万兴小食

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休息中

在广州相信无人未吃过煲仔饭，这种传统的美食要做到称得上好的实在很难。顾名思义煲仔饭就是用瓦煲来做工具做饭，经过高温和时间上的配合，让每一粒饭既有焦香又吸收了用料的汁水。我说的万福路万兴小食，由于近公司经常来帮衬。鸡肉煲仔饭14元先将肉腌制一段时间，经过慢火煲煮，令到鸡肉滑嫩无比。在掀盖的一刻饭香扑鼻，在饭上面撒少许葱花更能增加几分色彩之余又可以令人食指大动。