芳叔

营业中

休息中

某晚下班时间在西门口下了地铁，刚一出站就闻到了鸡蛋仔的香味。乘扶手电梯上来，就见到这家芳叔。他家门门面不很大，有不少人站在铺面前面等蛋挞或鸡蛋仔出炉。我买了一份鸡蛋仔，12元，不便宜。等了十几分钟，鸡蛋仔出炉了，店员用纸袋包好递给我。他家的鸡蛋仔是香港传统的做法，空心的，鸡蛋味道很浓；吃起来很香很脆，非常好吃。

蛋挞是比较甜的，蛋挞皮是很多层的，酥皮的效果特别好，蛋液是比较柔滑的，比鸡蛋羹还要嫩。葡挞的挞皮比较厚，同样是酥的，可是比蛋挞脆，蛋液与蛋挞的口感相似，最重要的是葡挞表面是焦香的。

在附近等朋友等到有点无聊了就排队去买芳叔的蛋挞。一直都喜欢吃芳叔的鸡蛋仔。在等着的时候闻着香味都会觉得有点饿。今天挺多人买的。蛋挞一下子新出的一炉就解决了。反而椰挞会少点人要。鸡蛋仔最多人排队呀。因为太难等了。所以直接要了一个蛋挞和一个椰挞。。蛋挞是6块钱。鸡蛋仔11块钱。真的要惊呼现在物价高。。我个人还是很喜欢的。觉得芳叔的蛋挞很厚实。有些人觉得蛋挞皮不够酥脆。。我个人觉得刚好啦。还是挺香脆的尤其是蛋液的搭配。每次都觉得很漂亮。圆圆的明黄色很吸引人呀。一口下去是蛋液的香滑和带着酥酥口感的蛋挞皮。吃一个也会觉得饱饱的。味道听浓郁尤其是鸡蛋的比例。椰挞里面的馅料也是饱满。甜甜的口味。鸡蛋仔外酥内软好吃好吃。

芳叔的蛋挞已经很出名的，这次路过决定要试试看。铺面不是很大，而且品种也只有那么几样，蛋挞和鸡蛋仔，不过买的人也不少啊，店员态度也挺好，全程笑脸。芳叔的蛋挞，蛋浆很滑，而且鸡蛋味很香浓，外面的酥皮很香脆甜味刚刚好，不会觉得腻，而且是现做的，所以绝对很新鲜，很好吃。

某日悲催的我又加班了~幸好友人相助，知道我肚饿特登买来给我顶肚，实在太太感动了第一次食呢度出品噶蛋挞，期待已久了，而且又好饿，更加凸显其诱人味蕾啦~芳叔蛋挞、挞皮松化，蛋浆甜味适中，更有炖蛋质感~香滑松软、入口超流~ 简直系蛋挞届噶一绝...听朋友介绍而且为保证口感和品质，限时限量发售现场烤制~ 以后继续支持~

这里号称是香港传统的鸡蛋仔专门店，这里的店面不是很大，不过东西摆放很整齐，干净，这里就只有两种食物卖，价格都挺贵的，不过这里的鸡蛋仔真的很好吃，10元一份，鸡蛋仔很香的鸡蛋味，而且外皮很脆里面很软，而且每一颗都是饱满的，十分好吃。

每一次进地铁都能闻到可口的香味，这里的店面很小，而且还位于角落位置，但是每次经过都能看到有十分多人在排队的，点了这里的椰挞，6元一个太贵了，但是也挺多人买的，椰挞的表面都布满着椰丝，吃起来还是很香椰味的，而且蛋挞皮很酥，入口即化。