老西关濑粉 (文明路)

营业中

休息中

这里的濑粉和杏花村的濑粉查不多，都挺好吃的，稠稠的，有韧性的，放的料也足，很香！这里挂着很多的牌匾，还有新闻报道，感觉挺有名气的，据说水菱角也是招牌，还没试过，下次试试。服务的话真是没感觉，因为就只有那几个人，东西要自己去拿，也没人管你，拿的时候还会催。

比较小的一家店，但是来这里吃濑粉的人还是蛮多的，价位大概在7到8元一份，觉得有点小贵！因为份量的话给的不是非常的多！但是味道的话，还是可以的！粉很爽滑！而且濑粉的汤汁鲜美！自己比较喝汤，觉得味精的味道不是很浓，还是比较好的！鱼皮的话，也是我喜欢的！炸鱼皮，非常的酥脆！而且不会很咸！吃着很有嚼劲！也不会腥的！

这间濑粉店去过两次了，用现金券去食的，10元一张，有几张，林住呢间店比较就脚，就先去尝试一下。去到看一下价钱牌，因为就想吃够整数，不想加钱的，所以选了个原味濑粉和牛肉泡饭，看好了，然后就点，一边点一边拿出我的券，点知收银的那个女人就打出票了，才看到我的券，然后就一句“早讲啊嘛！”——尼位收银阿姨的态度好鬼恶，好似系人地欠距钱甘，好在我脾气好，吴系闹翻距添然后唔吃走人噶啦，如果服务十分的话，我系会比零分距，~~门面不大，有楼上阁楼，总体面积也不大，味道不评价，因为服务唔得，一个包租婆性格的做收银！如果系附近老街坊既话都唔会帮衬距，何况光复路，百灵路都有这个店，半塘那边也有类似的店，想吃濑粉都唔去呢间了~濑粉几好食，底料足，有虾米、有叉烧丝等等，仲可以自己加葱加萝卜干。

这家东西比较地道，点了鱼皮拼烧鹅，鱼皮很脆，烧鹅肉很厚很新鲜，濑粉稍微有点咸，最好是泡米饭味道会好些，汤里有虾，虾肉很Q很滑，嫩嫩的有嚼劲，冬天来吃味道会更好些，一大碗可以吃到撑的那种，只是这里的收银台服务员态度好差，收钱也都是直接拿过去没什么礼貌的说，如果能提高下员工素质就好啦。

老西关濑粉已经开了好多年了，在这一带很受欢迎，老板坚持手工磨粉，所以制作出来的濑粉很爽口弹牙。店面比较小，有一楼和二楼，经常都坐满人，服务员都忙不过来，濑粉里还有猪油渣，现在在外面吃饭都很少见到猪油渣这种老式的烹饪了。味道很正宗。份量够多，价格公道，性价比高。

我每次去中山图书馆中午多数会去这间；老西关濑粉来吃濑粉的。我本身就很喜欢吃濑粉，现在的濑粉多数都是透明的，可是这里的濑粉就是传统的濑粉，吃起来特别有风味！喜欢它的腌萝卜，还有混在濑粉里面得猪油渣~濑粉很浓稠，可是吃着吃着就变稀了，好想粥一样。味道好好！！每次都吃得我饱饱的！濑粉是要自己拿的，店里还有2楼。2楼比较舒适，可我看见其他的人都喜欢在1楼吃，可能是因为方便吧~

之前在东莞吃过烧鹅濑粉，觉得好好味，原来广州都有好正宗的濑粉吃，就是朋友介绍的呢间老西关濑粉。他家的濑粉是用糙米磨粉手工濑制而成的，保留了米的香味，特别有营养，吃起来粘粘的。虽然濑粉里已经有虾米、油渣这些，但我还是要了一份烧鹅，觉得简直是绝配，可惜烧鹅分量有点少，不过毕竟也就10多块钱的东西性价比算高的了。觉得偶尔吃吃还是挺好的。

老招牌茶餐厅了，人流很旺，主要也是出品实惠，味道好啦~~~~~虾饺，皮薄馅料多，虾肉大颗，很好吃；艇仔粥，除了不喜欢猪皮之外，粥还是挺不错的，非常绵绸，用料也不错；招牌濑粉，份量可以，手工濑粉非常爽滑，酱油也清甜；洗手间特别小，不是很方便囖，服务一般般吧...........

去北京路逛完后想吃濑粉,所以就行多步路来到类间店光顾了....店有两层,,地方比较简约,,,外面贴了个招牌濑粉的广告牌...门边还设有蒸饭卖...我点了他们的米浆传统濑粉和面筋凤爪饭当午餐...濑粉软绵绵,很粉..里面有炸蒜蓉,猪油渣,萝卜粒等配料...很香口..粉很弹牙..和配料搅拌一起吃...味道很正...而面筋凤爪饭我之所以叫是因为我喜欢面筋凤爪这两样菜...面斤吸收了凤爪的汁好入味...也很烟韧.....而凤爪外皮软滑,,,内骨很脆..这两个送都很和送饭...味道也不错,,,让我吃得很饱很满足

文明路一带总是有很多传统的食物，老西关濑粉就是其中一间老历史的小店，古老的小店环境都是差不多，唔会话好漂亮，干净整洁，服务员动作都几快就端来一碗濑粉，都几大碗下，有萝卜粒、猪油渣、冬菇粒甘，味道刚刚好，濑粉咬起来不会说太软，煮得几好，价格比较大众化。

之前去过百灵路同龙津路果两间老西关濑粉，前排行去中图嘅时候经过，就试下呢度嘅呢一间啦。环境有古色古香嘅中式feel，比较舒服，酸枝桌椅，仲有蔡澜题字，一字值千金啊，一大个生招牌。呢度嘅濑粉都几大碗，分量比较足，可以自己加D咸菜，不过我一般都唔加嘅。里面有猪油渣，不过系咁样先够味道。濑粉嘅粉团比较Q，烟烟韧韧，而且味道几够嘅，有冬菇、虾米之类嘅，用料比较足。仲有水菱角，其实都系濑粉，不过做成水菱角状，价钱要贵D，但系谂到距地系一样嘅，就无太大兴趣试啦。

自从数年前老西关濑粉进驻这里之后，蚊滋趁着周末的时候就喜欢来这里要一碗濑粉啦。每次阿姨都会勺得满满的，而且这里的香菜和咸菜都是任意拿的，十分适合重口味的蚊滋哦。蚊滋喜欢这里的濑粉泛着纯纯的米香，细长而软滑，搭配自家秘制的冬菇、虾米汤底，十分好吃，而且分量十足，一碗大碗的濑粉足够两个女孩分享啦，呵呵。

经常路过都会发现很多人排队的，最厉害的时候还要排到门口外面啊，太夸张了。好不容易去吃了一次，八块钱一碗的传统濑粉，分量还算适中吧，一个人吃完了还是算饱的。濑粉挺滑的，咬下去有点韧韧的感觉，面粉很有米香，吃起来很传统的感觉。汤糊味道也挺不错的，有点虾米粒和猪油渣做配料，使得汤糊更香浓了。加上辣萝卜粒就更有风味了，值得一试哦。

店在中山图书馆斜对面，上下两层，上层其实是阁楼来的，两层空间都很小，所以台椅都摆到出街边骑楼下。环境和其他分店没得比，算最小最差的一个，而且收银态度很差，去到是中午，的确人比较多，有没有餐牌看，只有看墙上贴的价格，收银很不耐烦的问，食咩，快D，好像不吃就快滚蛋的那种口气和感觉，真的受不了。点的传统濑粉和斋烧鹅，斋烧鹅就是用豆腐皮炸后卤出来的，传统濑粉12元，里面除了濑粉，其他配料只有猪油渣和葱榨菜碎，汤很稠像面糊的感觉。价格不算便宜，而且很多品种像咸水粽，饭类这里都没有的，除了濑粉水菱角这些就没了，选择性很小，何况服务态度还这么差，宁愿移步去其他分店。

这间濑粉店据说做法是比较传统正宗的，专门和朋友来试过。我们过来的时候已经过了午饭时间，不过客人还是挺多的。要了一碗濑粉，一碗鱼皮饺。濑粉份量很足，满满一大碗，还可以自己的口味加萝卜干等调味料，吃起来味道还可以。鱼皮饺明显能吃得到鱼的味道，不过个人觉得有点太腥了。