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还是吃点顺德菜比较接地气呢,明明就是顺德菜馆。所以点了个大盘鱼,好饱满,同事点了一条大鱼,然后加上各种海鲜,有小腌蟹,小鲜鲍,虾,贝壳类,鱼肉吸收了其他海鲜的鲜味,还加上特质的酱汁,我会把拆好的鱼肉,和虾肉,贝壳肉放在一起,然后用来捞饭,变成海鲜饭,口感一流啊。之后还吃了一碗“顺德拆鱼煲”,味道清淡,有丝瓜等瓜果的蔬菜香味,也有鱼肉本身的鲜味,今晚“鱼”情未了啊!
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粤顺粤德的菜其实不是顺德菜而已的,还有很多其他的选择。煎酿尖椒就是我挺喜欢的,尖椒把椒芯去掉了,所以没有多辣的,只是有种淡淡的青涩辛辣感,里面的肉馅填充的特别的充足,压的也够实,没有那么容易掉出来的。菌菇煲我也很喜欢,菌菇的鲜味是蛮浓郁的,蘑菇的质感很柔滑,鲜味全部融入汤水里面了,可惜汤水没有多少的。
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位置好;交通还算方便;环境好一般;装修较为简陋!卫生整洁;餐具摆设有序!服务热情!鱼香茄子煲:用来送饭一流;茄子过油锅;皮薄香口;鱼香味浓郁;咸香鲜味!拆鱼煲:鱼碎起来好;没什么鱼骨;配有鱼翅瓜;口感好鲜香嫩滑!米饭:雪白,甘香有嚼头~
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粤顺粤德的味道现在是很多粉丝了,我也是挺喜欢去的,价格算是中档吧,不过店子的环境比较吵一点。榄角排骨煲,推荐菜来的了,榄角都被炒的很干了,主要是用来取味的吧,排骨不少,但是肉厚的也不算很多,软骨占了不少的比例。莲藕鲮鱼饼,这个也是顺德菜的特色了,这个鲮鱼饼也是两吃的,我比较喜欢炸的那种,鲮鱼的香味炸过之后更加的浓郁,鱼饼里面的莲藕的比例也很高,口感很爽脆。
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这是一家顺德餐厅,也有吃火锅的。印象比较深就是二楼真的好压抑。夹层的楼层特别底,另外座位之间也很挤,要走动很困难。吃过鱼,还有一个鸡,总体来说还算不错。算比较地道的顺德菜。不过空气很不流通,试过一次之后以后再也没有来吃了。
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