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粤潮牛肉火锅店吃的太多了，比较干净一些的，价位都是合理了，宵夜时段人气最盛。锅底其实和清汤没有太多区别的，主要是强调牛肉的味道，净牛腱几乎就可以理解成是瘦肉了，这个我很喜欢，煮的时间略长一些，否则会有点生，不太容易煮老的，都是瘦肉，口感很有嚼头的，搭配黄豆酱一起吃最赞，黄豆酱也是可以捞饭的。牛肚也会点，牛肚比较黑一些，过了冻水的，很鲜爽，不会太薄身。
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这是广园新村同一条街三间牛肉火锅店里面的其中一间，这一间最易找，就在路口不远处，所以三间中，这一间最多人吧，没去一段时间，好像又装修过，环境变得没那么大排档了，从前的装修很大排档的风格，现在好像也开始讲究了，这里吃的粉只有一种，河粉，是比较窄细，比较粗厚的河粉，和平时吃的河粉除了外形上口感基本没区别，牛腩很正，比较淋，不会韧，吃得出新鲜，肥瘦相间着的，所以不会柴，汤也带着牛肉的那种臊香味，味道调得不错，可以吃得出是下了功夫做的汤底，上面铺了层蒜蓉，更香了。
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朋友介绍来的，平时不会来这边根本不知道有这样一家店。朋友说湿炒牛河很好吃，就点了一份，很多牛肉，粉的分量也很多，青菜炒得还保持着绿色，非常诱人，但是有一点就是好油啊...碟子满满都是油呢...火锅汤底比较简单，但是一点都不马虎，牛肉丸很弹牙，牛肉很新鲜，青菜很干净，最喜欢是炸腐竹，煮久一点软软的但是因为炸过，口感非常好~挺不错的一家店。但是店内环境就一般般，要求高的朋友可能会介意哦
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地方不大，环境一般，很正宗的潮州火锅店，牛筋丸和牛肉丸的确很不错，用来打火锅一流，火锅汤底虽然很清，但是有很香浓的牛肉味道，其实牛筋丸和牛肉丸口感也差不多，都非常弹牙，就是牛筋丸大粒点和里面有汤汁。牛肉片也是打火锅首选，非常的嫩和新鲜，牛百叶我也很喜欢，很爽口弹牙，配上沙茶酱非常美味。
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一睇就知道系吃潮汕牛肉的地方啦，店面比较细，有火锅，都可以吃粉面的。人多就当然系吃火锅啦，不过我地得2个人就懒得去打火锅啦。牛丸粿条，分量都可以的，粿条都几多吓，而牛丸唔算好大粒，不过吃落都够爽口弹牙，而且有牛肉味，加D辣椒酱或者系沙茶酱来吃，非常的惹味啦，味道仲算唔错吧。
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