第一面 (已結業)

逛完麓湖公园打道回府路上，肚子已经响锣打鼓了，刚好见到一家第一面，据说好似好正下，于是进去一尝究竟，价格不算便宜，普通一碗面都要20蚊左右，问题是分量不多，根本填不满我肚子的空间，不过面还是不错的，好弹牙好爽口，挺好吃的！

第一面真系好似我嘅饭堂咁啦，基本上如果唔煮饭，或者行街行到见到附近有，就会去食一碗鲜虾蟹子云吞面。不过大部分嘅店都只有云吞面、猪手面、牛腩面之类嘅，少数店铺会做埋糖水、饭类，选择会多D。不过讲真，次次去基本上就系云吞面，或者加碟油菜，无乜其他选择，独孤一味咁。不过呢度嘅云吞面真系好食，面好Q韧，而且鲜虾好爽口，虽然唔系好大只，不过都好满足。

我去的时候这家店还挺多人的，我点了一个净云吞，云吞不是特别多，但是皮很薄从外面就能看到里面的蟹子了，吃起来猪肉很爽口，虾也鲜甜，整体感觉啖啖肉，但就是汤我认为不是很好，太咸了，而且喝起来有点的碱水味，云吞的量不够多，吃不饱，卫生有点脏，地上有纸巾、烟斗都没人扫。

开左唔是好耐，昨日中午去试咗一下~第一个疑问是，点解呢度嘅尝鲜价是9蚊，惠福西路是8蚊呢？？同样都是鲜虾蟹籽云吞米，都是细嘅，都是3粒云吞！！难道是位置嘅问题？？面同云吞都是一样嘅，云吞入边有蟹子同一只虾，其余嘅大部分内容都是笋..面嘛，就是碱水面咯，碱水味颇重。而且分量都颇小，一个细嘅云吞面真是无办法填饱一个成年人嘅肚！唯一嘅surprise是呢度居然搜到wifi，但是无问俾唔俾我地用啦！

第一面选择比较少，所以午餐就好少去吃，再讲地方又细，位置又少，肯定唔会系首选啦，我多数都系下午4点左右饿了，个时人又唔多，就吃完面，医吓肚咁。柱候牛腩捞面，呢个比较贵，要去到15元，不过想试吓无办法啦。牛腩好香，焖得火候好足，所以吃落够淋，一D都唔韧，味道够足，用柱候酱来焖，感觉比花椒八角无咁热气，而且吃落比普通个D味道香D；面系幼面来，打住传统竹升面，味道当然就过得去噶，吃落爽口弹牙有韧劲。

在广州还是每一次在第一面吃东西。不知是不是因为是香港人开的，价格都可以跟香港比了。13元/碗，鲜虾云吞面。不过味道真的好好吃，一极棒！！好弹牙的云吞，食材也很新鲜，整个虾在里面，很满足！不过量比较小，我把汤都喝完了。男孩子应该不太够吃，我们小女子是刚刚好了。下次还是会光临。

其实吃过这家的其他店，但是印象不深，后来大伯反复赞美这家，有天不想煮饭了就出来试试。不知道是现在物价飞涨还是第一面特别贵咧，都13块了啊！不过确实好吃！好久没吃过那么弹牙的碱水面了，我的至爱。鲜虾云吞都不错，真有鲜虾还超大粒，有些有2粒，不知是不是人品问题。其实很小一碗，吃完觉不够喉，后来还是饱了，男人估计吃不饱了。汤偏咸，估计有放味精。BTW他家的调料好下本啊李锦记酱油，恒顺香醋和巨树牌辣椒酱，我们后来还去对面超市买了一支辣椒酱回来自己用，好吃。