石记桂林米粉

营业中

休息中

系西门口地铁口出来，转入纸行路100米就可以见到尼间石记桂林米粉，以前响惠福路上班，经常会来班衬，数下手指头都开佐有成10年了，店铺的招牌都几大下，不过店铺睇落就得30个方左右，入门口右手边是厨房，然后有5-6张圆台就是整个店铺 的环境了。相比起其他地方的桂林米粉，这里有一个不同之处就是粉同汤是分开上的，你可以按照个人口味来加汤，虽然汤其实就是白混水一样无乜味的，哈哈，杂锦粉有：叉烧、锅烧、五香牛肉、酸笋、酸豆角、葱花。。。。料不太多，每样三两片，切得薄如蝉翼。牛肉粉：米粉锦而滑，和其他的米粉又一点区别，牛肉薄而且无味的。如果无酱汁都五知是乜了。一间做街坊生意的桂林米粉铺可以开佐10年以上其实都算五错了。而且一直以来生意都五错。

这家石记桂林米粉的店面不大，装修很简单，环境有点脏，台面都是很油腻的，但由于出品实惠，味道也不错，所以光顾的客人还是不少。点了一份桂林米粉，大大一碗，分量挺多的。米粉细细的，口感很爽滑；配料里面有花生米、酸豆角、酸笋等，相当惹味，将米粉的鲜味都带出来了；汤底则一般，有点偏咸。

以前系哩边翻学，中午周围稳野食，都会黎哩间到食桂米噶~~ 哩间价钱同其他噶差唔多啦，环境算唔错架啦。中意食杂锦粉加酸笋，哩度系汤同粉分开上噶，自己中意加几多汤就加几多~不过依家唔知系米啦~~ 汤底几好噶，酸笋超正啊，送粉好正~ d料唔系好多，味道都ok噶。

好多地方都有桂林米粉吃，正唔正宗就唔知啦，不过味道都过得去，环境就差咗D，好似大排档咁，比较邋遢。曾经有一段时间好中意吃桂林米粉，因为每次都系吃算啦桂林米粉多，所以有一次就要咗碗云吞桂林米粉，点知未吃完就后悔了。桂林米粉就依然好吃，爽滑，好有嚼劲，而且有酸豆角和花生米做配料，酸酸地几开胃吓；

开在巷子里面的小店，吃的人不多，只有4,5张桌子，老板蛮热情的，叫了一份杂锦捞米粉，6块钱，米线是经常能吃到的那种，白色的粗米线，上面散了点酸豆角、花生、葱花和几条酸笋几片牛肉。味道还可以，酸酸的很开胃，不过谈不上多好吃，如果为了填饱肚子还不错。

呢度附近都有几多乜记乜记例如何永记、永记、坚记、马记，连桂林米粉都记字当头呢间桂林米粉都算正宗了，米粉和汤是分开的不过呢，汤是说它是汤呢，还是洗镬水呐~淡而无味而桂林米粉是下了调味的，有酱油，可以弥补一下淡汤的不足这里价钱不贵，吃个炒饭都系7蚊，不过味道一般

桂林米遍地開花，處處做法不同正宗的桂林米聽我廣西的同學說是不加湯或者少湯清湯另上一份會加上酸筍、脆花生、香茜等不同的料吃了那麼多間，還真是每間都不同吃過加豬肉渣、加肥叉、加蛋絲的但最好吃的還是與家在廣西的同學一起去吃的一次這次來到這家，店面不大，就在大西豪旁邊夏天坐在里面比較悶熱，空調也不給力，有等於沒有同行的小妞要了8元的酸辣粉，比起隔壁座的，小了一號不過也夠吃啦我要了7元的蛋炒粉，炒得一般，蛋很少~干了點，午餐隨便吃吃可以，份量可以，不貴~

他家店不大，但是桌子很小一张，摆了很多张。来这里吃桂林米粉,感觉米粉做得比较圆软,味道好不错.米粉里还放了鸡蛋,牛肉,葱叶,酸豆角,炸花生等等.感觉他这里价格比较实惠，一份桂林米粉也就5元钱。下次有机会可以再来尝试下。

由于开系街口，所以成日都会吃，吃左差唔多六年啦。可能因为物价越来越贵，之前一直都系好便，多料又大碗抵吃，宜家又贵又少...仲要少左好多料啊...唉唉唉.....不过E度噶桂林米都做得几正宗噶，虽然少左好多野，不过贪距方便所以都会成日系度吃