真功夫

营业中

休息中

一直以来，对于真功夫的出品印象都是一般般的。在团购网上看到真功夫有下午茶，一份小吃加一杯饮料，才7块钱，蛮便宜的，就过去尝试一下。去到店里看到下午茶8块钱，团购的便宜了一块钱。金杏蜜桃汁，蛮冰凉解渴，味道挺甜蜜的，只是金杏不知何意，蜜桃的味道也并不怎么明显。奥尔良烤翅，调料的味道还可以，不过鸡翅是冰冻的，肉质略鞋，没什么肉味。

真功夫套餐，配套的东西挺多的。冬菇鸡腿套餐饭，肉虽然少，但米饭可口，拌着汁吃好味。鸡肉嫩，冬菇香。配了个鱼肉面，非常爽口弹牙。紫菜汤很鲜美。台湾卤肉饭，肉很绵很嫩。卤水汁好味！肥肉入口即化。豆浆，也不错。

棠下这家真功夫有很长的历史了，好像是广州最早一批真功夫了。在棠下brt旁边，旁边还有好又多超市，周边人流量挺大的，饭市时间，在这里想找个位置可不是一件容易的事情啊。在加上餐厅面积并不大，提供的位置也不会很多。整体环境还可以的，桌子和地面都挺卫生的。至于出品，他家都是标准化的，每家店的味道都差不多的，特别喜欢那个排骨饭，酱汁很多，很浓郁，很好下饭，而且排骨软淋入味，肉又多。不过价钱是不便宜的，一个饭都差不多20块钱了，虽然对比前几年降价了。

好像是近来的新出品。有优惠卡20元一个套餐，配一个炖汤，还比较划算。卤肉不多，酸菜很多，酸菜很酸，但也很好送饭。卤肉很好吃，肥肉都是绵绵的，入口即化，瘦肉部分卤水汁腌得很入味，不咸，刚刚好。有卤水汁配的饭相当好吃，米粒水分刚好，粒粒分明，软硬适中。好吃。

真功夫的东西我自己还是挺喜欢，自己还是比较喜欢中式的口味，以中式类型的快餐来说，真功夫的菜式和各种炖汤还是不错，我自己比较倾向于香汁排骨饭，酱汁的味道是调配的不错，很浓郁有很多香料的味道不过排骨就是不新鲜，其他的新近出来的花腩饭、台湾卤肉饭还是比较的油腻，我自己不太喜欢油腻的感觉，炖汤一直喝的是霸王花炖花生排骨，这个比较滋补，有花生的汤水我自己比较喜欢，现在也是比较喜欢花旗参竹丝鸡，我是很喜欢花旗参味道的，蒸蛋我自己感觉是没有什么蛋的味道，加了太多的水，都成了水蛋。

这家真功夫不大，位置不多。因为周边的环境的外来人员较多，所以感觉这家真功夫的卫生没有其它店铺的好。但服务员同样能很迅速有效地提供服务，点餐、出餐的动作都很麻利。我在这家吃的是肉片米粉。装米粉的碗很大，但里面米粉的分量却不多，而肉片的数量也挺少。由于酱汁不多，所以米粉的味道偏淡，但米粉的质地是挺爽滑的；肉片的味道也挺好，很嫩滑；汤底的油不多，还是挺健康的。

平时来真功夫都是吃饭，这是第一次在真功夫吃牛腩米线，单点15块一碗，分量够一个人吃七八成饱，牛腩大概四五块的样子，可选辣与不辣的，汤底比较清淡，牛腩够软，不难嚼，米线比较容易断，韧性不大，吃起来是比较爽口，不过没什么米香的。环境不错，人流量一般，不会太吵杂，上餐比较快，米线是要拿号，做好了由服务员送上来。

跟朋友去吃过几次，我一般都会很少去真功夫吃。主要是口味不适合我这个湖南人。我喜欢吃辣的，真功夫都是蒸菜，清淡。不过真功夫的汤还可以，挺不错的。尤其我对汤很挑剔，有点腥味就喝不下的。真功夫的汤在这方面做得还是不错的。就是量少点，价贵点。

其實間間噶真功夫都差唔多噶喇..有時去飼下都Ok嘎,不過經常去就.....