生机树素食 (已結業)

生机树在广百新一城三楼开了有一段时间了。一直没有机缘一试。这天朋友邀请去那里小聚，很久没吃过斋了，正好帮我清清肠胃，于是便悠闲的荡去蹭饭吃。这里做的是新派素食，其实一直很不喜欢把斋菜做成很像肉的那种形式，清心寡欲嘛，形式上也要清静一点。幸好，生机树好像没多少像肉那样的东西，更多的是把新鲜的材料进行整合，力求外观吸引眼球，味道吸引味蕾。素菜馆一直以来感觉都不便宜的，不知道为什么呢。看了下菜牌，基本都是三十多左右。比较特别的苜蓿芽手卷，据说是美国进口的苜蓿种子，每天要浇几次水，精心呵护，才长成那么小小精细的样子。资料显示，苜蓿芽是一种低热量且营养丰富的天然碱性食物，可帮助荤食者中和体内血液之酸性。具有防止老化、预防成人病、美化肌肤之功效。做成手卷的形式又融合了日式手卷的做法，外表很吸引，吃起来比较爽口，这个菜很值得一赞。芝士南瓜羹也是很赞的一道菜，中西式结合的做法，好像是十几元一盅，南瓜和芝士的甜味很好的融合在一起，让我想起了南瓜芝士蛋糕，好久没做过了啊：）。赛螃蟹样子做得很漂亮，不过大家对这个菜是否属于斋菜有点争议，有人认为不见血的就是素菜，也有人认为鸡蛋是属于荤菜。反正我觉得挺好吃的，

如果单看店的外表装修，不看名字，很难与素食搭上关系，反而似卖西式点心的餐厅多一点。装修不错，环境很舒适，这里的素菜特色是新派，就是不同于老式素菜店只模仿中菜，这里是模仿各国菜式的，什么芝士焗意粉、泰式海鲜煲、连日式的手卷都有。但其实食落，本人吃不出有什么区别，可能我是食肉兽吧，总觉得素菜类差不多都是那一个味。

有几个菜式是很招牌的，南瓜素翅羹 苜蓿芽手卷，虽然很多素菜馆都能尝到这些菜式。不过这里的南瓜素翅羹感觉有点忌廉味，想必是植物牛油的味道吧。新派素菜，也不妨一试。味道还不错。推荐菜: 南瓜素翅羹 苜蓿芽手卷。

间生机树系广百新一城3楼的，平时去UME睇完电影都会过黎吃~~主要系吃斋的，间店面唔系好起眼，平时也不是很多人去吃，不过吃过几次，味道都唔错，点左个金针牛柳煲，D牛柳真系好似肉啊~~中有点左个酸甜鱼，都好好味，之前有张优惠券可以消费送肉酱意粉的，唔错

一听这间餐厅的名字就知道它推行健康的饮食理念了，第一次去素食餐厅，感觉没肉有点不习惯。比较推荐的是南瓜素翅羹和燕麦包，南瓜羹浓稠刚刚好，甜甜的好像吃糊糊，燕麦包由于现做现卖，包皮很松软，燕麦的馅料也是软软的，甜度刚刚好，十分好吃！

海珠区宝岗大道498号广百新一城3楼的生机树素食馆交通便利，很多人一家大小去这里吃吃素。最喜欢这里的南瓜素翅羹，是用小金瓜慢火烹饪，味道微甜，口感不错！苜蓿芽手卷都是一个不错的选择，佛法无边这些都是很多人喜欢的菜肴。

去之前还在想，是不是所有菜都是素的，去到睇菜单真是没显示有肉的。店里装修很素雅，干干净的，墙上面是很清的淡绿色，看了很舒服。我最喜欢吃南瓜素翅羹，是用小南瓜装着，里面煲得很绸，喝起来有点甜甜的，很很好喝，而且常吃南瓜对对身体也很好。还有支竹辽参银杏烧板栗也很喜欢吃，主料都是我平时很爱吃的菜，没想到这几样菜一起炒出来味道和口感都很好。店里菜式是很清淡的，吃完后会感觉身体很舒服。哈哈，吃素食的朋友就一定不要错过啦

价值260元的生机树素食超值美食套餐。包含：- 南瓜素翅羹（4份，价值64元）- 苜蓿芽手卷（4个，价值48元）- 雀巢脆丁（1例，价值32元）- 荷香素鸡（1例，价值35元）- 原味水东芥菜（1例，价值28元）- 一品麦香包（6个，价值16元）- 特色苦荞茶（1壶，价值25元）- 茶位（4位，价值12元）- 纸巾（1包，免费）注：周一至周五到店使用团购券，可另外获赠水果拼盘一份。店內不算大.我地一行4人不可免俗被安排到卡座貌似團購都係坐卡座的還算舒適.不過服務生貌似培訓不足咁.有點'偶'.........** 特色苦荞茶飲落似炒米茶但有少少區別~香氣好特別**雀巢脆丁材料如圖所示。有腰果.西芹.豆干.燈籠椒.云耳.沙葛.菌類若干幾好味.味道夠~而且雀巢也很脆.算是照顧到細節**苜蓿芽手卷最先上咖有四個.仿照日式做法的手卷淋上沙拉醬里面的苜蓿很清甜.但稍微有'臭青'味還有青瓜.不錯幾清爽**南瓜素翅羹也是一式四份上的.加有瓜子仁一般.素翅口感麻麻南瓜羹甜度適中.但有d'窿'味**荷香素鸡有筍干.豆干.八角.冬菇荷葉好香.好味~分量較少同時個人不是太喜歡筍干.**原味水东芥菜水东芥菜很清

因为睇戏加行街咯原故，是新一对见到几次尼间吃斋咯店，个店门口好细，五多起眼，但是见排队等位吃野咯人的确五少，之前成日见到甘多人所以无试，但是前两日订左位五需要等甘就试下，味道五错，D斋无其他地方吃果D甘“漏”，可能无叫甘多淀粉质咯野拉，但是个价钱都觉得五便，不过一分钱一分货，觉得性价比还可以。

和友人到UME看电影，离电影开场还有好些时间，那就先解决吃饭的问题。 游走到广百新一城3楼，看到生机树，光看门面会以为这里是喝花茶吃曲奇之类的地方，走近一看没想到是素菜馆。环境是不错的，室内布置清幽淡雅，餐桌与餐桌之间的距离不会太近，所以就餐环境还是蛮舒服的。服务生态度也很好。不足之处就是有点嘈杂，也许是来这里就餐的人较多，尽管餐桌之间有比较宽的距离，然而空间有限，所以当室内人多了，就会显得相对嘈杂吧。 我们只有两人，点的菜不能太多，多了吃不完又不想打包，人少吃饭就是难点菜。翻开菜牌发现品种挺多的，出品有中式有西式，还挺新鲜的。而且都会有注明菜式的用料，这点真的很不错。不久前到甘露坊吃素菜，那里的餐牌则没有考虑得这么细致，菜名很脱俗，但不知道食材是何物，

赛螃蟹..这个菜名我听说了很久的,,直到今天才第一天尝试呢..主要是用蛋白去模仿螃蟹的质感,,在吃的时候再加上陈醋去调味,,以假乱真的,,哈哈..不过我怎么发现这个陈醋倒了上去之后反而比较像巧克力酱倒在了牛奶刨冰上面呢??结果我们那桌的TX都一致认为西兰花比较好吃,,哈哈..再结果,,我们就顺便扫光了旁边那桌的西兰花了..哈哈..芝士肉酱意粉,,这个可是我这天晚上的最爱了,,哈哈,,原因很简单,,因为有芝士铺面..而且据维维说,,这个用香菇模仿肉酱也模仿得比较给力,,总的来说,,味道最像就是这个了..饭后我们就顺便聊聊啊,,然后聊到了维维是四川同志的问题上,,结果人家甘总一个给力,,回头马上叫厨房再煮一个回锅肉让我们尝一下鲜..结果,,我们这群小孩就眼睛眨巴眨巴地期待着,,势要看看素菜怎么能够变出一个五花肉..结果一上来,,哇塞,,那个香气,,真不是一般盖的..马上夹起一片"五花肉"仔细观看,,我的妈吖,,居然有瘦肉,,肥肉,,还有猪皮!我真的是太惊奇了,,太惊讶了..而且重点是,,它们都是可以连在一起的!!这简直要达到以假乱真的地步了,,呵呵..栋栋说,,要是他每天晚上都是吃这个,,

啰啰嗦嗦一轮之后,,苜蓿芽手卷就隆重登场了,,可惜我的同桌们为了照顾我的拍照,,待到吃的时候,,表面的紫菜都已经开始变软了..口感输掉了,,呵呵..苜蓿芽感觉就是豆芽之类的,,不过Size比较小,,口感很清新,,还带有一点点小小的青菜的生涩味..甘总介绍,,这个完全是碱性的食物,,可以平衡人体由于长期吃肉而造成的微酸性体质..看,,我多认真听课啊,,哈哈..接着是荷香素鸡,,这个一上来我感觉怎么就这么眼熟呢??呵呵,,真的好像糯米鸡的造型啊..连里面的素鸡造型都超级像的,,我就跟栋栋说,,我挑到了一块"鸡胸肉"..哈哈..口感的确很像,,这个应该是用面筋之类的去伪装的吧??哈哈..因为放了甘笋和冬菇之类的,,再加上荷叶去包装,,所以味道就很自然地出来了..酸辣茄香龙虾丸..这个菜名是我自己随便起的,,因为实在是忘记了..哈哈..这道菜我觉得比较一般,,可能是因为我不是很喜欢那个酱汁吧..龙虾丸是用芋粉做的..所以口感比较弹牙..做出了丸子的感觉了..

第一个上的是丝瓜竹笙..因为看到都是感觉比较素的,,所以我就没有多留意了..后来发现,,除了丝瓜和竹笙以外,,好像还有一些其他别的东东..应该是素肉之类的..汤的味道比较清,,因为老板甘总很强调绝对不会放味精的,,这些都是店家自己煲的高汤,,绝对的营养啊..丝瓜吸收了汤汁之后变得很淋身,,味道真不错,,反倒平时经常吃的竹笙感觉没有什么味道,,淡了一些..可能是因为素食的原因吧,,平时我家都用肉来焖的,,哈哈..接着上的就是造型特漂亮的南瓜素翅羹..但窃以为,,如果换成是用真正的南瓜上会更加吸引..借用某人一句话(某人说这句话是另外一位某人说的..)----广告,,无处不在..,,哈哈..第一口的时候的确是比较惊艳的,,做法比较像奶糊,,而且南瓜都煮成茸..甜甜的细腻的..很好吃..不过吃到后期就感觉有点太甜太腻了,,呵呵..这是后话..其实如果人人都可以接受素翅,,或者宁愿不吃鱼翅的话,,这个世界就可以减少很多杀戮了..这不是和素菜强调的减少六道轮回的意义殊途同归么?所以我就觉得有必要号召一下身边的朋友从今天起多吃一点菜,,对自己身体好,,对整体的世界也好..哈哈..

这个星期小敏简直犹如食神上身,,每天都在外面觅食,,哈哈..这次是第一次参加、试食活动,,虽然已经是他们的第四场了..不过不要紧,,迟到总比不到好..由于这次的地点离我家比较近,,所以6点半就到了,,顺便熟悉一下环境嘛..话说这次跟我同台吃饭的几位都大有来头啊..有广东电视台的采编,,有广告公司的配音,,有南越王墓博物馆的筹建,,他们都很热情,,听着维维介绍南越王的历史也是不错的佐料..哈哈..等啊等啊等,,终于在七点半等齐人了,,可以开吃咯,,我最关心这个了..呵呵..其实期间去拍了商家的环境照片,,他们这里可以买到比较多的特色东西..例如我就看中了枸杞菊花茶和红枣桂圆茶..只不过后来却忘记买了,,囧一个..

吃了12个菜吧，感觉以甜或辣为主味道，可能是茹素的人需要更多的热量吧……最喜欢富贵石榴球，卖相很PL,外面那层炸得很香，我吃的那个还挺脆的，里边的馅也挺丰富的，哈哈。至于那个……手卷，我就不太喜欢了，里边是以苜蓿芽和青瓜为主体，配上素肉松，虽然健康，但我不太喜欢苜蓿芽的味道咯木瓜沙律，第一次吃到黄色却又这么脆木瓜石盘豆腐，很特别，是滚烫的石头上加入汤，再把豆腐等菜放入汤中，搞定。汤底有些辣，但蛮不错的清蒸龙俐鱼，有人说像布拉肠，哇哈哈。我觉得味道还行，但最令人佩服的是，居然有腥味……板栗鲜腐竹是甜的泰式海鲜煲，有素虾丸和素虾吧……这个……不过不失茶皇明虾，虾做得挺像的，不过味道就……南瓜素翅羹，天啊……这个当汤上，可是不仅太甜，而且有些腻，饭后上会好一些咯，但也不能多吃麦香包，味道不错，可是还是偏甜了……时椒鲜鱿样子做得更是跟真的一样，不过……里边的青辣椒还真的是辣椒……哭咖喱泡饭，鬼王说像爆米花，哇哈哈，我不则不太喜欢这种湿湿的饭，试一下咯