湖景鱼翅海鲜城

营业中

休息中

湖景鱼翅海鲜城在花都算是装修挺不错的餐厅了，吃过几次，都是一些传统的粤菜，海鲜做的挺不错的，不少都是高档的品种。蜜汁花枝球，这个很创新的菜式，蜜汁确实挺浓稠的，厚厚地包裹住花枝球，花枝的用料是很实在的，没有什么面粉的感觉，鲜味挺足的。虾酱铁板豆腐，豆腐就是酿豆腐，不过肉滑小到可以忽略了，虾酱是挺加分的，味道很和谐，但是很下饭。

尼间酒楼五几好，装修很豪华大气，因为多人帮衬，台摆得比较密，所以有点噪，出品味道还不错，价钱有点贵。和田牛排，煎完还要切好一块块上台，口感几嫩，牛肉也十足，比较特别的是配菜用了黄桃肉，酱汁用了酸甜汁，减少了吃肉的饱腻感，羊腩煲，放了很多香料，羊腩焖得好林好入味，而且无咩“苏”味，连皮都很林很有弹性。

餐厅非常霸气，装修很豪华，很适合商务宴请和重要的家宴之类的用餐场所；服务员很热情，很快安排位置和上好茶水，茶杯都特别精致，细微的地方看到用心和考究啊.............看看餐牌，价格也是相当贵的，好服务真的是需要金钱来配对的啊..........大扇贝，8只对开，肉很大颗，肉质鲜嫩，非常鲜美；烧鹅，半只，份量足，味道非常棒，鹅肉的口感可以用“鲜”来形容，烧鹅一般就香嫩已经好吃了，这个还会有鲜味，真不容易，有技术....这顿饭非常值得跟来啊，菜品一流，服务周到，价钱按商务宴请的标准，还是不错啦。

这家店是开在滨江路的湖畔花园广场那边的，店面非常大，装修也是属于很豪华的那种，适合商务宴请啊，接待重要人物的情况咯，服务员的服务态度很和善，店内的清洁工作做得也很到位的。至于食物方面的话，大扇贝我蛮喜欢的，扇贝的个头非常大，对半开，大概有一个手掌那么大，一盘14只左右，用个超长的白瓷盘装的，很惊人，味道方面的话，蒜蓉味蛮重的，扇贝非常的鲜味爽口！至于价格方面的话，是属于高价位的，大部分都是三位数的价钱，只有很少部分是两位数的价位的。

主食一直都很喜欢，选择也不少，有时候主菜反而不如主食吸引。不过最近可能酒席太多了，出品下降了不少。粗粮饼太硬了，而且很多油。榴莲塔榴莲味太少，酥皮很脆，蛋浆分量也太少了，基本上找不到榴莲果肉。据说以前的腐皮卷是脆的，很层次分明，但这次基本上不脆，颜色也偏深，炸的时间足够长，腐皮和肉馅没有明显的层次感，不吸引。唯一还算保持得好的是银丝饼，不枉我一直念念不忘。

在短时间内第二次光顾这个酒家了。酒店比较偏，都快出新华了。交通有点不方便，每次都得打的去。酒店外面看很一般，里面装修得可真是富丽堂皇，一楼是一个大场，主要用来办酒宴的。二楼包间。我们一般都在二楼吃饭，包间内装修的亦是非常气派。感觉很高级。话说这里的菜，价格不容小觑，那天两桌人，吃了三四千。最便宜也要三四十一道吧。味道还是比较好的。就是价格有点。。。

来这里吃过一次，感觉这里做得比椰林海鲜码头好一些。虽然有点贵，但是海鲜比较新鲜，供选择的种类也比较多。尤其是虾啊，蟹啊，还有很多不知名的鱼，贝。这里的贝类，是我比较好奇的，我喜欢吃贝，点了个，味道很好，只是价格有些贵。

湖景鱼翅海鲜城，很不错的海鲜酒店。这里的鱼做得很美味，让人流连忘返。虾也有很多种，价格也适中，特别是新鲜，让人特别喜欢。这边的蟹我也尝试点了一次，感觉做法单一，不够好吃。其它的小炒做得一般，还是点海鲜好些。

最近过节，相信也忙得不行了，但是再忙也不可以每次下单都错的啊，今天错得离谱，居然全部菜上齐了才发现漏了汤没有下单，然后又上了个重复的。最大败笔是咖喱牛腩，菜谱里面没有的，同事说想吃，部长也没说没有，直接下了，结果就是完全不知所谓，没有咖喱味，有椰汁味，没有萝卜，有茄子，茄子啊，怎么会有茄子的，味道很不搭！喜欢粗粮包，连吃三个也不腻。

过年过节~节假日都会去湖景饮早茶~~！和这里的人都熟了~哈哈~！最喜欢这里早茶的点心是蛋挞（除了传统的蛋挞之外还有奶挞和绿茶挞）；银丝饼很香酥，口感很好~可以撕着吃（沾取点牛奶更香）；沙律卷（里面是水果和沙律酱）外面炸到酥脆还撒上椰丝粉；这里的手工面是我妈妈的最爱~~面质像是手打出来的~加上榨菜肉丝~挺香的~不过肉丝就比较老；虾饺、叉烧酥、麦包都做得不错~款式也多样~是我们家指定的早茶聚脚点~！

前两年这里比较上档次，宴请“长”字头的贵客就会在这里，海鲜主厨都做得不错，不过因为是商务应酬，也不能细细品味，反而印象不深。最记得每次都要点的是银丝饼，把面擀至极细，细如银丝，达千余根，再盘成圆饼形，放油中半煎半烙使之变熟。吃的时候若一口咬下去就浪费了，要小心提起中间把饼拉散，小搓小搓的吃，脆酥甘香，倒比主菜更受欢迎。这个饼也就只在这里吃过，好像其他酒店都没有。另一个出彩的是葱油饼，这家的葱油饼也和平常的很不一样，是炸出来的，有点像吹气煎堆那样中间空心的，整个金黄色，很香口。在广州没吃过这种做法的，也就在湖景和某山庄吃过，十年八年前的时候吃过就一直记着，曾经还以为这是花都才有的呢。不能常来，因为价位确实比较高，平时若自己掏腰包来吃的，就吃个套餐好了，东西出品大路些。不过也是前2年的事情了，现在虽然还念念不忘，因为有指定的宴客酒店，也就很久没帮衬过，不知道出品如何呢。端午节买这家的粽子，却很令人失望，缺货不补，一定要换别的货，好像不愁卖一样，其实味道不见得如何，还有几个是没蒸熟的，自己打烂自己招牌。月饼也是这样，晚几天过去拿，就被迫要换别的品种，其实这家的月饼一点都不出彩，倒不如某家的黑