海底捞火锅 (珠影·星光城)

营业中

休息中

海底捞火锅现在虽然没有开业那时那么多人，但是人气一直都是不弱的，后来有去多几次，味道还是可以的，不过没有什么太明显的特点而已。小菜里面东西还不少的，我比较喜欢梅干菜炒花生，花生都是之前就煮过的，本身就是软软嫩嫩的，梅干菜一炒反而干身了很多，或者直接加进酱料里面捞埋一齐食。火锅材料里面竹筒菌香虾滑是比普通的虾滑贵了N多的，确实好吃很多，里面周不时都能吃到菌块的，不过也没必要贵那么多吧。

这间海底捞火锅店的服务质量一直都备受好评的，的确是服务周到，待客贴心，位置很干净整洁的，令人放心用餐，它的鸳鸯锅很不错，锅底很够味，辣味好刺激，我们点的蟹很新鲜，煮熟后蟹肉肥美，蟹膏很厚，鲩鱼片切得很薄，很容易煮熟，口感鲜甜，肉丸很爽滑大粒，还有这里的各种酱料也很不错。

这家火锅店是行内都几出名，一到吃饭时间去迟D都要等位，出品以新鲜，出口优质见称，服务也挺好的，只是价钱不便宜。鸳鸯锅底，睇上去的确要比一般火锅店的要好，起码油方便觉得比较干净，无咩异味，个清汤底还有不少青瓜和鲜冬菇，用料比较好，而且汤是有煲过，可以直接饮用，翡翠墨鱼滑，个造型都几靓，一片绿叶甘，吃起来其实又不会很特别，是就是几新鲜爽口弹牙。

去海底捞可能不是为了这家的味道，而是为了体验一下这家的逆天的服务。某次同事聚会，我们就选了这里，因为是工作日中午，并且一早派了同事去霸位。所以我们没有体验到传说中的排队哈。地点在珠影新开的星光城？环境挺不错。东西都挺精致，味道也不错。我们选的鸳鸯锅食材挺新鲜，味道ok的。不过分量少点比较精致。印象最深的是这里的拉面，8元一份，还现场表演现场拉。简直是超值的体验啊。跳的太好看了，有没有。还有水果小吃自助。体验很好。不过价钱真是几贵，人均130的样子。。体验下不错。

这间海底捞火锅好出名的，服务也很到位，餐厅环境很整洁干净，点餐时不是用菜牌的，是用IPAD点餐，好特别喔，服务员贴心地介绍菜式，最后我们点了鸳鸯火锅，蟹、猪肉丸、芝士牛肉丸、金针菇、西洋菜，蟹肉的鲜味好甜，牛肉丸里面的芝士好香，肉丸好爽口弹牙，西洋菜混合了肉汁很鲜甜。

基本过去吃的话，提前一个星期订会稳阵好多，否则就比时间去排队吧。环境和非常系超级的好，唔少企业系专门带员工过来体验吓人地的服务的。鸳鸯锅底系不二之选，锅底辣味香而味道足，肥牛新鲜，牛百叶好爽哦；虾滑鲜味十足；蔬菜新鲜；仲有好多其他其他的都唔错，其实打火锅的食材唔系重点，重点系服务啊，真佩服。

海底捞火锅就是服务很好很贴心，想要什么向服务员示意一下马上就过来了，而且是面带微笑的那种，让人看起来觉得很舒服。打火锅喜欢点肥牛，肥牛切得薄薄一片，而且叠放的非常好看，在水里煮一会就熟了。虾滑很特别的感觉，吃起来也不错。

和朋友去尝鲜的，貌似不像传说中那么多人啊，等了一小会就可以进去吃了。因为都是女生，点的菜大多都是半份的。半份的毛肚，这个切得蛮好看的，很薄也很原生态，黑色的不会觉得会漂白。半份的肥牛跟羊肉，肉卷得都很漂亮，切得烫几秒钟就熟了。青菜拼盘就是整份的，分量也不大，我很喜欢里面的皇帝菜，口感很特别。最有特色的应该是拉面了，现场拉的，几乎每桌都点的。价格有点贵啊，吃了三百多块。

海底捞火锅店得环境不错，服务更加是独一无二的，试过海底捞的酸菜鱼，味道真的很不错，酸菜很软很入味，也不会太酸，总之很适合我口味，鱼片很滑辣味也很足，有点胡椒粉的味道，很好吃，汤底还特别的浓闻到香味都特别有食欲。

海底捞真是逆天的服务呢，除了已经被人赞了很多遍的什么小礼物，包括眼镜布、扎头发的电话线发绳等，其实这里的服务员最大优点就是善于观察与无微不至，照顾周到。来这里，更多的其实是购买服务，吃的反而退而次之了。说实在，很多都很贵的，不过这里的特色之一是可以点半份，所以一个人打火锅其实也是可以的哦，说不定服务员见你只有一个人还会陪你聊天呢~~我比较喜欢番茄锅底，不过跟朋友去，她对番茄不太感冒，所以还是点了鸳鸯的普通版算了，还有喜欢就是雪花牛肉和虾滑，鱼滑平常经常吃，第一次吃虾滑，挺特别的呢。

海底捞火锅，虽然不便宜，可是每次去都要等蛮久才有位置的，不过他们家的服务算得上很好，服务员态度很好，而且很勤快的帮忙。方形的火锅炉，我第一次看见，感觉蛮新奇的，适合一大伙人去吃。肥牛感觉很新鲜，口感很软，很滑，还有豆腐，吃火锅必须点的，吸收锅底的汁，特别鲜甜。芝士牛肉丸，芝士味刚刚好，还会爆浆的，还有推荐的虾丸，虾肉和猪肉一并搞的肉丸子，非常的爽口很弹牙，最适合火锅的时候吃了。青菜类的娃娃菜份量还可以，而且很容易就软了，非常的甜味。水果还是随便拿的，西瓜感觉很红，吃着很甜。不错。

和朋友去海底捞，提前半个月左右打电话订座位，我觉得真的很夸张，提前这么多时间订位，这间餐厅超火爆，晚上5点多就没有座位，要在1楼那里等候。餐厅装修不错，座位布局不错，坐着挺舒服，每桌还有一个竹篮子供客人放衣服和手提包等，服务员服务非常贴心，看见你有手机摆在桌上，就会拿个塑料袋子给我们，说防止汤汁弄湿手机，看见我们一行有戴眼镜的，又送上眼镜布，主动帮我们拿了一些餐前小食和水果放在餐桌上面；在就餐过程，能够主动帮我们将食物放进火锅里面，食物熟了就告诉我们，还帮我们勺了放进碗里面，真是值得称赞的优质服务。饮料有酸梅汁、雪莉汁等，酸梅汁酸酸甜甜非常醒胃，雪莉汁很香雪莉味，但觉得稍甜了。酱料的品种也比较多，可以供食客自行选择。水果有橙子、西瓜、圣女果等。还有一些餐前上食：如海带、爆米花等。自选调料10元/位，自选饮料5元/位，自选饮料可以免费续杯，不自选饮料不收费。我们选了菌汤并番茄火锅底，番茄汤底，是将一包番茄酱之类的火锅底倒进去的，这个番茄汤底很浓郁，我个人感觉番茄汤底煮出来的食物比较好吃，酸酸甜甜的。虾滑：非常好值，值得推荐，虾滑爽口，而且入口很滑，虾味很浓。肥牛：不会太肥，肥牛切得够薄。

正如朋友们说的，味道一般价格偏贵。他们主要卖的是服务。1个服务员对应一到两桌客人，保证了它服务的殷勤到位，而且他们的服务人员工作热情都很高涨，确实有过人之处。他们调味料好多，这个我喜欢，还有水果随便拿，供应得也很快。菜单选择性较少。不过他们这里好在可以点半份，这样的话，就可以试多几样菜式了。 芝士牛丸我爱吃，弹牙爽口。 雪花肥牛，牛肉味很香，不是外面的那些假肥牛牛蛙很干净，吃起来也是口感清甜。鲜虾挺新鲜。虾滑很爽脆弹牙，大家都觉得好吃。大力推荐海底捞火锅 新奇好玩，不妨试试。

海底捞的名气很大啊，据说它的服务水准是全国餐饮行业的老大，果然见识了，等位区有人免费帮你美甲、擦鞋、有客人在下棋，有客人在折千纸鹤，怪不得有人说等位等4个小时是常事，幸好我们早有人去拿了号，吃个火锅能吃到这种程度真是开眼界了，就餐区很宽敞，也很干净，地上溅了点水，马上有人过来拖干。鸳鸯锅底68元，最多人点的虾滑、墨鱼滑和牛肉滑我们也点了，还可以，够鲜嫩弹牙，滑牛肉48元，不知道是不是用嫩肉粉腌过，确实很嫩滑。魔芋16元一份。调料任选，10元一位，饮料任饮，5元一位。总体来说，服务一流，食物分量一般，价格偏贵，人均消费100多，不过使用光大信用卡有优惠，满200减50。

环境很好的一间火锅店，够大，打火锅的过程空气也不觉得浊。肉的份量还可以，要了碟鱼片，鱼片好靓，鱼肉透明白，中间是红色的，很新鲜，菜是用碟放的，菜一块块的叠高，每块菜都好大块，菜没下火锅前还觉得几大碟的，但放下火锅后，也不觉得菜多。酱料的品种好多，味道好。