毋米粥

营业中

休息中

相当讲究卫生的一家餐厅，用餐前会当着客人的面，把所有的餐具都用滚烫的水消毒，这一点使我感到很放心。正餐前总有相当多的客人在门口等着开门，节假日如果不预先定位的话，可能要等上很久才能有位置了。服务态度一点都不好，也难怪的，客人那么多，招呼不来。生坑允鱼，生的端上来的，自己放进锅底里面煮熟，鱼肉十分新鲜嫩滑，口感相当不错。

我个人系几中意去毋米粥吃粥水火锅噶，价钱唔贵，加上打火锅来讲，粥水火锅就最唔容易上火架啦。粥底比较绵甜的。黄骨鱼，我中意吃呢种唔多骨，肉质又嫩滑的鱼。手打鱼滑，都系好新鲜噶，入口好爽滑，加上鱼肉的鲜味好浓。支竹炸过，所以一煮就淋，好香哦。仲有出名的陈村粉，感觉都唔错，不过锅气唔够香。

毋米粥 跟朋友都是很喜欢来光顾的装修很古典的一家食肆 每次进去都觉得挺随意吃得很舒服 就是某些服务员态度有待提高觉得他家的白粥水粥底很特别 也挺健康养生的 除了粥底 他家的油炸鬼、香煎肉粽子、还有牛丸肉丸 都特别好吃 就连蔬菜吃着都挺甜挺爽口的

吃粥水火锅的地方哦！生意还是很不错的，必点的就是油条啦，还有肥牛、陈村粉、牛筋丸、白贝。味道都是不错的了。粥水火锅的话，喜欢吃比较清淡的那种，肉类最好都是最后放的，可以先放一些海鲜来吃，可以提鲜味。油条的话，单吃和煮在火锅里吃都是可以的哦！炸的比较酥，而且是比较大的那种，不会很油。这家的陈村粉炒的味道也是很不错的，不会油，而且是很筋道的口感。

记得好多年前吃过，之后就一直都无再去吃，最近真系好想再去吃一次，所以就去试试吧。环境依然系岭南特色，服务仲系几好的，起码食材都系服务员帮你煮，然后再分给我们的。粥水锅底，比较清香，奶白色的，要咗白贝，首先要将粥底提鲜，不过白贝的肉都几肥美哦。竹肠，比较爽口，无异味，娃娃菜，呢个好吃，吸收咗粥底的鲜味，好淋甜。

毋米粥这一家算是分店吧，最早的一间好像是在天河北那一块的。这一家的装修还不错，房间装修比较好，适合宴请。主打粥水火锅，海鲜按时价，每次去的价位都不同。新虾，白贝之类的必点，牛肉和手打手肉丸也很好吃，胜在食材都很新鲜。涮火锅到最后的时候再加上油条也很棒。除了粥水火锅，这里也有小炒类的，砂锅牛肉就做得不错，炸牛奶也还可以。人均消费大概一百多。

锅底是很稀的白粥~很清很滑~因为水多米少，不容易焦底~牛肉是牛展部位，连着一点点筋膜很有嚼劲！很香浓的牛肉味！油条是最热销的！无论沾着粥吃，还是直接吃，都非常有满足感！每桌必点！还要点个白贝，养得很干净，一点沙都没有，煮过白贝后的粥底非常鲜甜，再加点鲜虾，放点生菜碎，吃饱后喝完粥，非常满足哦！甜品炸牛奶，外层裹着薄薄的脆浆，里面是香浓的牛奶，甜度适中，赞！

人气真的旺到不能再旺了，服务人员明显人手不足，难怪服务那么怠慢了，想要快点有的吃，还是自己动手吧。喜欢这里的卫生环境很好，碗筷都会当着我们的面高温热水消毒，吃的很放心。猪肉丸35元一例，分量不算多，肉丸口感爽口弹牙，肉质很新鲜，配合着粥水来吃，味道很不错。

早听闻毋米粥的名气了，周末五点多一楼就已经站满了等位置的客人，人气太旺了，咨询服务员，服务员都一副爱理不理的样子，服务态度真的要改善。炒河粉，用一个笼子装着的，分量不多，但是炒的非常入味，火候也很够，多油也不会觉得特别腻，25元一份的价格不算贵了。

如果是第一次来这家餐厅帮衬的话，应该都会觉得这里地方比较难找吧，其实是在小区的一楼，人气不是一般的旺，还没到晚市，门口就已经停满了私家车，门面挺有特色的，餐厅里的灯光偏暗，服务态度不敢恭维就是了。炸牛奶，这里比较有特色的一道小吃，表面很薄，而且酥脆可口，奶香味十足，又不会觉得很腻，是我很喜欢的一道食物。

十二月份的广州，寒风凛冽，正是吃火锅的好时光。和一群小伙伴们进行探店，探店的对象是位于天河区金穗路72号之一之二的毋米粥珠江新城店。 我五点半准时到达毋米粥，远远见到他家龙飞凤舞的金字招牌，它家的门面非常高雅，很有底蕴。经过了一楼的前台，沿着木楼梯上到二楼，就来到我们试吃的8号房间，房间门口摆了盆植物，花盆是用石头做的，显得很古朴。 进了房间，首先见到墙上挂了两幅很漂亮的描绘植物的油画，然后是装饰的自然、粗犷的墙面。 他家的餐具古色古香、古朴。 餐桌的中央摆着用来打火锅的锅。 锅里的乳白透亮的清粥就是毋米粥水锅底，用粥水涮料下锅是顺德美食的做法。 猪肉丸 一碟有12个，肉丸里加了冬菇、马蹄粒，灼熟后吃起来很新鲜。牛肉丸 12个一碟，很松散，很不错。 牛辗 切得很大片，加了花生油再上来，吃起来牛肉的香味很浓。 海蚬 很大只，吃起来很清甜。 山坑鲩鱼 起片上来，一条4.5斤的鱼，可以起了四碟的鱼片。打火锅鱼肉很滑很结实。 油条 外脆内酥，直接吃或打火锅，都非常好吃。 煎焗鱼骨 切片后的鲩鱼，鱼骨上还有不少鱼肉，加上油、盐、料酒，进行煎焗。吃起来很香，非常受欢迎。 沙虾 很大只，很生猛，用粥

周末的时候真的非常多人开车来这里吃东西的，一进门就有很多人在位置上等，晚市五点半才开始。服务态度差到不得了，问服务员一问三不应，打火锅的时候叫服务员又爱理不理。香炒河粉，用笼子装着，还有一张纸垫着，看上去觉得不错，炒的非常入味，也很爽口，用来拌着粥吃口感很不错。

这家餐厅的环境挺好的，有种农家的感觉，装修得挺好。粥水火锅以清淡为主，很适合广东人口味，特别入秋后更受欢迎。白贝，猪肉丸，青菜，都挺新鲜的，每人还配了一碟酱油，个人觉得原汁原味更好吃。炸油条，好大一碟，分量挺多的，吃得好饱哦。服务员态度友好。

毋米粥都几出名吓，以前朋友就带过我来吃，主打都系粥水火锅，顺德的吃法来的。粥水火锅，粥底几香，而且奶白色比较偏糊的，海鲜虽然比较贵，但系依然买咗小小当系配料增加鲜味，珍珠蚝和虾，都好新鲜的。鱼头，肉质比较滑，鲜味，唔腥的，鱼滑，打得爽口又滑，而且真系好有鱼肉的鲜味，加上又新鲜。蔬菜的分量都可以的。最后吃粥的话，粥会比较鲜味，用油条来送就最适合啦，新鲜的油条好香脆的。

朋友带去吃的，以粥为锅底，在里面煮各种东西，感觉跟我们这边的粥底火锅差不多，真是滋养涮品以海鲜居多，整个锅底越涮越鲜，各种贝类啊等天然的海产品使得粥底的滋味超级鲜美~不过切记的是像鱼片这种东东不要涮太长时间哦，轻轻滑几下就好了，不然就煮散到粥里了。各种丸滑类也很好吃，牛肉丸尤其值得一赞在这里还吃到了些小吃，还有吃到了喜欢的涮油条~对了，涮了一些海鲜之后可以先喝上一碗粥，以免涮到最后锅底变得太咸~