新联肠粉店

营业中

休息中

早餐不知道吃什么，于是又来到了这家店。早上八九点的时候这家点还是蛮多人排队光顾的。打包带走的人会更多一点，偶尔会遇上插队很讨厌。他们的理由是打包就要先买，这种行为真心鄙视。例牌牛肉粥牛肉肠，粥的葱花要自己另外加的，加点胡椒不错吃。肠粉试过加它家的辣椒酱吃，可能我不大喜欢豆瓣，所以真心爱不上，还是直接和酱油吃就好了。

新联肠粉店是在多宝路上的老字号，一直据闻这里的拉肠好吃，每次坐车经过都会见倒好多人排队，终于在某日的中午去一尝味道。中午1点左右来到离远就见倒排队的人龙，其实排队的都是等拿拉肠的，现买现拉，所以等待时间会比较耐。首先睇睇拉肠的价格，都是在5元左右一碟，粥都是4.5，最贵的也只是7元。一碟拉肠再加1碗粥10元都不用，非常亲民的价格。要了一碟牛肉拉肠5元，如果想加肉就再几多几元。这里的拉肠采用传统的布拉肠，做拉肠的阿叔不断在几个炉旁放粉浆，起拉肠，另外一位阿姨就负责分拉肠，放酱油，整好后给顾客。大约等了10多分钟才拿到拉肠，拉肠皮很薄，很滑，可惜搭配的豉油稍微失色，偏咸了。如果可以改良一下豉油就更加好吃了。

一个人的觅食之旅第三站，新联肠粉店。其实还是挺好找的，多宝路一直走下去就到了。那么多人排队，经过一定不会忽略。人气好旺，要排队。店里面的肠粉和粥品种不多。价格很实惠。付钱之后阿姨会给你一个这样的小卡片。传统布拉肠，做拉肠的大叔还有卷肠粉的阿姨动作超级熟练，感觉好好玩。等个5分钟左右记可以吃了，酱油还有那种类似于豆瓣酱似的酱都是自己倒的，根据个人口味。然后自己拿到座位上去吃。炸面肠，5元里面的油条不够新鲜，所以好有嚼劲，牙不好的人有点难嚼。肠粉很滑。我的酱油好像都被油条给吸掉了，所以味道不太够了。想回去加点酱油，回头看看那么多人，还是算了。路都过不去。分量挺足的，有一大根油条在里面，总体味道不错。评价：三颗星斋肠，3.5元分量挺足的，口感很滑。不过广式的肠粉加上豆瓣酱感觉怪怪的，还是加酱油好吃。以后还是加酱油的好。这种酱比较咸，微辣。肠粉很厚，口感很不错。评价：四颗星这家店的生意真是超级火爆，里面坐的位置不多，几乎都是坐满人的。所以很多人都是打包带走的。有个阿姨还主动跟我聊天，感觉挺nice的。好吃好吃，下次还会再来试试其他的品种。

之前在网上看到很多人推荐这家店，本着试一试的心情和朋友一起过去。在广医三院对面，很多医院里的人也过来吃，人很多。店员的态度非常差，问多两句就很大声地凶，这点感觉很差。出品点了招牌的牛肉肠，加个蛋，牛肉还行，比较碎但是吃起来挺嫩的，不过肠粉皮很厚不够滑，不是我喜欢的那种。而且他家的环境很一般，位置少还有比较脏，不是很适合在那里堂食。

老字号~好吃得来~~还货真价实~~店内粗白细瓷片贴墙~~ 古旧挂钟~~ 摇头风扇一应旧物~~ 价走亲民路线~~拉肠都係新联的最正~~ 亲见师傅布拉而为~~水汽四溅~~自酌油酱~~~粉身色白厚身且粘牙唯油酱甜稠得当~~肠粉爽滑软嫩不粘连，特制豆豉辣酱很香~这里的肠粉软滑之中带韧性而且保留着米香...传统布拉肠，纯手工制作，皮嫩滑肉很鲜，来店的客人络绎不绝~~赞！！

新联肠粉，之前就很多人称赞，也很多人慕名，听说开的时间很牛，1.2点就收市，呵呵幸好我们今天赶得及。环境其实比我所料想要好，位置也不是小巷小街里面，而是路面，算是好找，虽然不大可是很干净整洁。真正的布拉肠，粉很滑，肉的分量也多～～唯一的缺点或者就是酱油了，味道不够咸不够鲜。我们拿着相机在小店出现可能蛮为突兀，反正就是引来了一个据说是老板的人物（不大确定），人很风趣很和善，老是问我们为什么不要粥？我们怕饱阿～～可是他还是好心地送了碗给我们，粥蛮绵的，可是因为是鱼片粥我吃了不多也就不多作评论了。分量价钱和味道综合性价比很高，果然没来错。

衣度落单要等，位又要等，地方三尖八角，收银同整肠粉个度阻鬼住晒个门口，都唔明点解成日咁多人黎食，环境差，估计系比较平，讲真衣度肠粉好麻麻，痴立立，好似食粉团咁，D粥唔够杰，豉油又唔好食，感觉无咩可取之处咯。不过距近市场又近医院，做左咁耐，日日排队都系正常既。。。。

我朋友就住在多宝路，有时候会去朋友家玩，早上就肯定回去新联肠粉店吃个肠粉，喜欢他的牛肉肠，牛肉够大，而且肠粉的酱油是调配过的，不会太咸，如果打包的情况下还给一小袋酱油，回到家慢慢放进去吃。自己喜欢放多少就放多少，反正肯定有多出来的，如果口味比较重的可以一包倒进去。他的肠粉如果用一个字来形容就是滑，两个字就是很滑，他这么滑的原因应该就是他调配面粉的时候都是均匀的搅拌着，而且水跟面粉的比例是刚刚好，要不也不会这么滑这么好吃。

一间传统的肠粉店，门口总会有很多人排队。据说价格对比以前上涨了不少了，分量倒是没有变。要了一碟鸳鸯肠，5元，肠粉皮不算厚，肉分不清是猪还是牛。牛肉粥也是5元，肉比较碎，胡椒粉味道有点重。

係多宝路有好多噶小食店，新联肠粉店就係其中噶一间，早上上班时间经过哩度噶人好多，经常台凳都要摆出门口，哩度噶肠粉都几好食噶，师傅动作好快，拉出来噶肠粉皮比较薄，而且好滑，里面噶肉好滑，非常嫩，而且有汁既，味道唔错，同酱油一齐食味道更加好，白粥加油条既可降火又美味，白粥唔会太寡味，油条又好好食。价钱实惠，服务员态度好，係唔错噶一间肠粉店。

这家店铺位于西关培英中学的对面，人流量很旺场，中午食饭时候常常都系排长队的状态，帮衬的人好多。环境：店内的面积不大，有点有点细间。牛肉拉肠，分量还算可以，拉肠的皮不是很薄，算系适中吧，牛肉的口感不错，入口嫩嫩的，嫩嫩的，而且都几大块下。上什粥，里面有猪腰、猪腰、猪肉等，D肉吃起来都算可以，不会觉得“鞋”身。

新联肠粉店也算是开了很多年的了，东西一直都比较传统，价位都是属于够亲民的了，十块钱以下就可以解决了。肠粉我最喜欢点，罗汉斋肠做的就不错，主要是有很多蘑菇和酸笋粒，味道特别的清新，而且肠粉的外皮比较厚重，吃起来很容易吃饱的。鲜虾肠粉也不错，里面的虾肉是不止一个的，而且属于比较大只的那种虾肉。油炸鬼一直买开，信得过，炸的很松脆，中间的空隙挺饱满，吃起来绝对很香脆，还不怎么油腻。

典型的西关老铺又平又大碟，非常好吃，每次想起来都要流哈啦子，住那边的人简直是无人不知无人不晓，每天都很多人去，很多人排队，买也匆匆，食也匆匆，吃的话最好是早上去，因为一般从下午就开始不营业了，服务很热情，很有亲切感，因为品种太多，所以点菜犹豫了很久，但是服务员阿姨也没有很不耐烦，反而还笑嘻嘻的介绍，赞一个！而且价格很实惠，肠粉也不会很多粉浆，

新联虽然没有银X华X那么多分店，但是要说地道肠粉好吃的肠粉来新联就对了，店面不大，无论装修店员服装都有点七八十年代的味道，最重要的是肠粉很好吃，看看平时排队的人就知道了。吃的最多的就是牛肉肠了，肠粉做的很滑，半透明的肠粉能看见里面有大块的牛肉，火候控制很好，牛肉刚刚熟，口感非常嫩，配上生油和调好味道的肠粉酱油，十分美味可口，不要因为看见店面装修简陋而错过了这里的美食，值得推荐。

新联肠粉店价格很优惠，早餐可以选择的东西也比较多，但是装修就几乎没有装修，环境卫生还一般，不过味道是不错的，上菜速度还好。点了一份牛肉粥和瘦肉肠，分量还挺多的呢，牛肉粥比较绵，老火粥吧，而且肉给的比较多，瘦肉肠有点厚，里面的猪肉刚好熟透，一点都不老，味道还是不错的，十块钱搞定一份早餐！