新联肠粉店

营业中

休息中

好早之前已经听讲过呢间新联肠粉店，所以特登去试下。可能因为系休息日，所以客人真系特别多，而铺头又唔大，座位唔多，所以要等位。而且铺头里面真系几热，环境一般。点咗一份牛肉拉肠。拉肠嘅分量比较足，粉质够滑，而牛肉亦腌制得好嫩滑，味道唔错，不过豉油就唔够，所以拉肠唔系好够味。

这家店的生意真的是火到爆，去的时候都是排队的，价格实惠，味道也好，确实值得多人。最喜欢的就是他家的牛肉肠还有鸳鸯肠，再配一份白粥或猪肝粥，都不错！牛肉肠的肠粉本身最好吃，有米香味，而且很爽滑的口感，里面的牛肉馅料足，吃起来口感很嫩的！粥底的话很粘稠，猪肝很嫩。

又是一间开了很多年一直人气很旺的拉肠粥粉店 呢家店的老板几牛气 卖完就不卖的 所以基本上两点多种就会关门了 。老板和服务员都是属于年纪比较大 也应该做左好多年的老板和伙计了 脾气也很大 估计可以和北京路的那家煲仔饭的老板娘的坏脾气有得一拼 一般来这里我会点牛肉肠和上杂粥 两者加埋就是10来元 今时今日呢个价钱应该是没有多少地方可以吃到了。而且他家肠粉的配酱几特别 是自制的而且可以看到粒粒的黄豆 点肠粉很正。

新联这间店我还是第一次光顾，这家店的装潢很老旧，能坐的地方也不多，而且这里卖的食物品种很单一就有粥和肠粉两样，不过值得一提的是这里的肠粉，真正是手工布拉肠来的，就但是只有一条而且打包还要另外加钱，这里的肠粉很滑，不会很黏口，很不错，但是是吃不饱的，最好还是加碗粥才饱的。

第一日噶觅食彻底比肠粉打败我啦所以只好将剩翻噶5间店安排到第二日今日一早出发 直接早餐 午餐直落啊一早去到 点解咁多人排队噶排咗一阵到我啦好开心咁点咗鸳鸯肠埋完单个阿姨比咗张我地细细个垫住写字噶垫板仔比我据说系不同颜色不同形状代表唔同产品只有内部D叔叔阿姨们先知 又系叔叔阿姨 人情味又离啦肠粉系要自己摞噶 整肠粉全过程都睇住嗮有无"加料"都一清二楚啊 哈哈酱料除咗酱油仲有豆瓣酱唔理三七二十一 全部落嗮肠粉皮薄米味重 好滑好传统肉系碎肉 所以吃唔出感觉如何 分量好足 价钱实惠 难怪咁多人排队啦

新联肠粉店人气倒是挺足的，不过这里的环境比较简朴一些，夏天的话实在是太热了，他家的肠粉是挺不错的，属于潮汕的那种做法，不是成条状的，而是整个“扣”下去的那种。鸳鸯肠粉挺抵吃的，肉馅比较足嘛，而且牛肉甚至比猪肉还多，而且牛肉腌制过一下，挺够味的，而且挺软嫩的。

一间好细的路边粉面店，五多显眼，不过好受附近的街坊欢迎，朝朝都排晒大队，不过里面就好细好闷热，当然味道还是不错的。牛肉肠，都几大碟，D肠粉都拉得几薄，而且很多牛肉，口感还算几滑，可惜就是D酱油一般，令到D肠粉失色了，上杂粥，份量是很足的，个粥底就稍微稀左D，五够绵，里面的猪肝、猪杂等都好多，也几新鲜，而且煮得刚刚熟，口感几滑。

老字号粥粉店，天天都好多人排队吃，不少是附近的老街坊，光顾多年了。环境不是很好，很旧的装修，只有几台挂墙的风扇，靠墙的桌子，旁边就是厨房，特别到了夏天，这里非常热，但人气一样旺。主要是价格便宜，味道大众化。牛肉拉肠，虽然价格便宜，但分量却没有因此缩水，不错。

新联肠粉店--老字号，不会走问问附近的人都能指给你看。阿姨级的旧国营经营方式、态度、装修，呵呵。还有不变的造肠手艺，确实布拉出来的是比较滑一点的，交钱拿着红色塑料片，代表着牛肉拉肠一碟。牛肉好嫩滑，拉肠透明有米浆香味，有少少拉肠的韧性，不易断，口感特好。

新联肠粉店我的印象是挺深刻的，他家的肠粉是主打了，风格是那种汕头肠粉的风格的，不是一条条的，而且类似于扣起来的那种感觉，不过吃起来倒是差不多，肉分的挺均匀的，不会一条斋一条荤的那样，肠粉的外皮挺厚实的，吃起来口感很饱满。牛肉粥，这个我也是蛮喜欢点的，牛肉貌似是炒制过以后才放进去的，牛肉的鲜味是挺浓郁的，没有焦味，粥底挺绵绸的，米粒泡的很开。

有时嘴馋，会忍不住来一个半日西关美食游，当然其中必定会有新联肠粉，而且如果要去，定是要放到早前的位置的，因为下午的话，很容易就看到它收档咯，晚上他们是不营业的。这里的肠粉说不出来特别在哪里，但是感觉就是特别好吃些，肠粉皮特别滑特别有米浆的味道，牛肉很嫩，配一碗熬到绵烂的白粥，就非常满足咯。这里还保留着用塑料胶片来区分品种的西关呢。

这里虽然装修环境比较一般，但是主要是做街坊熟客生意，回头客很多，食物的出品和味道自然不会差到哪里去，肠粉比较有名，分量很足，粉够滑，配料新鲜，牛肉肠值得一试，牛肉很嫩。鱼片粥鱼肉够新鲜，粥底很绵绸，口感很好，而且价格实惠。

非常有性格的一间店啦，好早就关门，生意似乎唔洗愁的，确实又系，每次去必定系排长龙的。猪肚粥，猪肚几爽口的，而且粥底香绵，猪肚新鲜的话，粥系好鲜甜的，唔错；鱼片肠，里面的鱼片好嫩滑的，又够鲜味，一D骨丝都无喔，肠粉拉得薄而爽滑，真系唔错，最重要系酱油的味道都调得好好的，咸甜适中。

在广州在西关都是很出名的一家店啊，真的是很好吃！不过营业时间很古怪，下午4点左右就会关门的啦，什么时候去都是要排长龙的，不过还是很多人去！价钱真的是很划算，在现在这个物价飞涨的年代，5块钱就可以买到一碟瘦肉肠了，还想怎么样呢分量也很足的，很传统，皮拉得很薄，师傅手势很好，酱油甜甜的，配上肠粉刚刚好！如果肉是原块的肉就更好了，可惜是肉碎啊！

新联肠粉是一家很出名的老店啊。顺着多宝路一直走。。数着门牌号。到了88号就是啦。其实这里经常排长龙。你远远就可以看到的。店面旧而且很小。经常没位置。不过稍微等一下就会有的。门口有个阿姨在收银。点餐后，会给你各色小牌子。哈哈。不知道是怎样分辨的呢。那天要了一个猪肉肠一个牛肉肠，还有一碗皮蛋瘦肉粥。价格不贵。比银记便宜。排队等啊等。。速度还是挺快的。粥的话要把牌子拿给后面的阿姨。告诉她要什么粥。这次的出品跟我第一次的很不一样。第一次吃觉得粥很好，肠粉比较一般，没有说很好吃。这次就刚好倒过来。肠粉很好吃！皮不算很薄，但是很香的米浆味，挺滑挺有韧性。里面肉肉也不算少。酱油有点甜甜的。。豆瓣酱是辣的。都是自己加的。这次的粥就很一般了。有点水水的感觉。记得第一次来吃的粥很稠啊。不过里面的料还是挺多的。大块的肉和皮蛋。好吃！就是好烫。哈哈。可惜离我太远了啊。不然会经常去吃的~！