新浩文菜馆

营业中

休息中

环境一般，都系吃吓粤菜小炒咁啦，其实味道都唔错的，价钱唔贵，唔介意环境的可以一试。秘制纸包骨，呢个睇落唔错，拿开层锡纸之后就闻到好香的味道啦，排骨好大条的，吃落都几多肉，够入味，唔错；和味猪手，几中意呢个的味道，吃落一D都唔肥腻，而且仲几香吓的，睇落似卤水咁，但系又几爽脆喔，好香；炒菜心，分量几足的，锅气够香，所以吃落特别的好味。

新浩文我系第一次去食，住系果附近嘅人都经常会嚟呢度食饭，因为听闻好抵食~环境唔系太好，有三层嘅一共，都系大排档咁上下性质，但系好多人帮衬，我哋5点几去到就已经1、2楼都冇位，于是直径奔上三楼，三楼空调唔够劲，环境都系麻麻，但系好似冇楼下咁大油烟不过实在系太嘈吵！隔离台个阿叔赤膊喺度食饭，饮酒食烟讲粗口！真系顶佢唔顺！望咗下个菜牌，价钱都唔算真系话好平，30几蚊一个餸大多都系，不过菜式都几多可以选择我哋叫咗半边水晶鸡35蚊，和味猪手要咗两只，15蚊一只，秘制纸包骨30蚊一例，椒盐九肚鱼都系30蚊仲叫咗一个上汤枸杞，好似系20蚊到吧~我都唔记得了~！上菜速度都几快，水晶鸡都算新鲜，不过有啲带血，我唔敢食咯~同埋个鸡头唔知点解好黑秘制纸包骨，卖相几特别下，就真系纸里面包住啲骨，但系纸好薄下，索紧排骨啲油，撕开纸之后里面骨分量都唔少，有啲葱同洋葱拌碟，味道唔错，几够味~猪手分量都好多，我家婆话出面15蚊一只猪手都买唔到，所以呢度好抵食咁话！椒盐九肚鱼，冇咩椒盐嘅味道，但系炸得好松下，不过唔够脆同唔够干身，但系松化到连骨都可以食埋上汤枸杞，味道就那样，冇咩亮点，埋单好似系170几蚊吧！加埋我哋叫

这家新浩文菜馆 是上次到上下九逛街发现的，应该是老字号。他家的门面就像是大排档，很狭小，装修的很简陋，给人一种陈旧的感觉，这是一家典型的老式大排档。他家是经营顺德菜系的粤菜，帮衬的很多是附近的老街坊，所以他们只在乎出品的味道不太在意环境。酥炸九肚鱼 看见很多人点这个菜，也随大流点了一个。较大份，九肚鱼炸得很香很脆，但是里面的鱼肉却是很嫩。卤水鹅肠 鹅肠洗的很干净，没有什么异味，卤水稍微偏咸，味道还不错。纸包骨 也是有很多人点，小份点，撕开油纸，里面的排骨炸得很香，很嫩，一口咬下去满嘴流油。买单人均40元左右，不贵。

环境舒适...人气多人...服务不错...价格大众化...味道的话:铁板啫竹肠,竹肠几大件的,用洋葱,葱段,青红椒去爆得几香口的,铁板上够晒火候,酱汁多,焖得味道几浓郁的,口感爽脆,感觉几弹牙的...咬劲十足...秘制纸包骨,透明的薄纸包住里面的排骨,排骨炸得酥香的,蒜蓉味很重,口感外脆内浓,味道咸香,口感酥软...萝卜丝煮鱼滑,感觉这个很一般,萝卜丝软滑清甜,鱼滑感觉很腥,不好吃...

有些朋友介绍，说这家餐厅比附近的友联味道更好，价格更实惠。于是，找个晚上去试吃。到了杉木栏路，找友联的斜对面，没有找到。只好沿着门牌号，走到接近康王路，才见到新浩文菜馆霓虹灯招牌。已是7点多，一楼还没有坐满人。这是一家典型的大排挡，装修简陋。坐下看见四周墙上贴满了15元特价菜的介绍。在服务员的推荐下，点了：半只水晶鸡，这是招牌菜，大概是32元左右。鸡上来后，鸡质不错，有鸡味，但是鸡太肥了，蒸出成盘都是鸡油，黄橙橙的，非常肥腻，搞得吃了几块鸡肉就腻得不想吃了。鸡切得很大块，鸡肉吃起来不滑，卖相也不好。这样的鸡在西关实在一般般。纸包骨，也是招牌菜，大概是28元左右。服务员切开包着的油纸，排骨选得好，分量不少，很好味。茶位1元/位。买单60多元，还可以吧。

在杉木栏的“新浩文菜馆”，是典型的大排挡，主要经营地道粤菜，菜式还不少，其中还有十多款15元的特价菜。由于是西关老城区的关系，顾客大部分都是老街坊。 秘制纸包骨，看到秘制两字已让人有想吃的感觉，在油纸的包裹下，香热的排骨，焗得特别惹味，确实让人食指大动，难怪几乎是每桌必点。茶树菇菜远炒肥牛，酱汁调得很稠，茶树菇与肥牛在其衬托下，非常可口，是味道偏浓的一款菜式。 隔水蒸鸡，由于是半只，所以卖相变得颇为一般，但一点也不影响其鲜美的味道，随碟还附有一碗姜葱，由于隔水蒸鸡比白切鸡更“原汁原味”，所以是否加姜葱一起吃就看个人喜好了。 铁板啫竹肠，竹肠洗得很干净，而且很脆口，加上厨师悉心调配的汁料，趁热吃起来既有口感又好味。 在这里，除了可以品尝美味的菜肴外，你可以见到老板和街坊的寒暄，听到邻里间的相互招呼、问候，还可以感受到那浓浓的西关情。这次品尝的有：茶树菇菜远炒肥牛28元；秘制纸包骨26元；铁板啫靓竹肠26元；萝卜丝煮鱼滑15元；隔水蒸鸡30元（半只）；和味猪手13元（一只）。人均消费：30元；美食推荐指数：★★★★注：所有图片仅供参考，点评纯属个人观

粤菜馆一间,,小炒都唔错..晚上有宵夜,,同朋友黎边饮啤酒边叫几碟小炒聚一下都唔多..但味道比较一般的,,不要抱太大希望就好了,