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这家餐厅的环境一般般，不是豪华类型，胜在抵食夹大件，人均三四十元就足够了，都比较受欢迎。蒸水蛋，分量非常多，挺香滑的，就是味道淡了点，感觉水分也比较多。豆角干煲，卖相就不是很吸引了，五花肉有肥有瘦，口感都可以，煲得比较入味。西兰花炒鲜鱿，鱿鱼爽口但不够入味，味道一般般。
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大排档差不多的环境，餐厅的环境比较简陋，服务态度还可以，出品大众化，消费价格比较经济实惠，人均不过四十多元。德胜小炒王，就是鱿鱼炒大蒜，分量都不少，鱿鱼口感爽口，但是炒的不是很入味，味道一般般。乡下红葱头蒸土鸡，烹制的比较入味，但是鸡肉口感不够嫩滑鲜甜，感觉不够新鲜。清蒸皖鱼，虽然味道比较清淡，但是鱼肉还是比较嫩滑的。
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德胜食家前身就是个小吃点，卖粥粉面的，肠粉做的不错，又大碟。可能是因为处于广园客运站附近，生意好，老板就发起来做客家菜了，刚转型的时候去过两次，感觉厨房师傅有待提高，做的是客家菜，但都失去了客家菜的咸香等特色，咸是咸了，但不香，色也不够清，太厚重。咸鸡不够爽，豆腐会有点老了等等，不提了希望会有好转吧！
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