如轩砂锅粥(海珠店)

营业中

休息中

尼间砂锅粥店都几出名，分店也多，环境要比普通吃砂锅粥的店要好得多，装修有点复古，而且是卡座沙发座位，坐得比较舒适，出品味道也不错，价钱中等。海鲜砂锅粥，个粥底是正宗的潮汕砂锅粥底，但是又比较绵，海鲜是自选的，先了沙虾同蚝仔肉，吃起来都几鲜味，D虾好新鲜，细细只的，有D都可以连可吃，D海鲜令到个粥底都几鲜甜，炒米粉，这个炒得几够锅气，加了些香葱、芽菜落去炒，吃起来都几香，又不会太油，做得不错。

这店内简约雅致的中式装修，与古筝优雅的琴韵相呼应，营造出恬淡幽静的就餐环境~~服务员态度不错~~喜欢和客人说说笑笑~态度友善殷勤~十分nice~~上菜速度快~这家的小笼包做得尤为出色~~卖相精美~可爱~~口味正宗~~尝下去多汁味浓~~肉肉鲜嫩~味道很好~口感丰富~！赞！

环境挺不错的，服务也很到位。服务员态度挺不错的。这里主要以吃粥为主。黄鳝鲜虾粥很鲜甜。配料也很多，虾很新鲜，而且开边来煮，比较能够出味。榴莲薄饼朋友说很好吃！很脆很多榴莲！

餐厅主营健康的砂锅粥，餐厅环境比较不错，之前就已经非常有名气了，所以也去试试看，团购的双人套餐，人均不过四十多元，比起原价便宜多了。珍荟五福粥，看上去觉得挺清淡的，分量也不少，有胡萝卜，玉米和香菜等配料，味道很浓郁，粥水的口感香滑绵绸，熬制的很够火候，不会说有很浓的味增味道。韭黄炒蛋，卖相不怎的，韭黄多于鸡蛋，韭黄的味道太浓郁了，遮盖了鸡蛋的香味，口感一般般。

过年吃得乱七八糟的，大家都说换吃粥清一下肠胃。第二次来这家砂锅粥了，一般砂锅粥店环境都是大排档性质，这里算是比较高档的砂锅粥店。店内有人弹古筝，档次立马提升了有没有，我觉得挺好的，听着古筝让人静下心来享受美食。店内有wifi, 速度很不错。环境不错，有包厢，有房间，房间有三四间，可以坐8-10个人。房间低消300元包括茶位。茶位每位两元，茶杯是功夫茶那种小小的，只能选一种茶。碗挺大个的，吃粥不错，拿上来的时候碗是暖暖的，应该是从消毒碗柜拿出来。我们7大人1小孩点了两锅粥，一锅广东黄鳝粥，一锅潮州田鸡粥，还有蒜蓉菜心、凉拌蕨菜、香蕉薄饼、灌汤包、蕨根粉、猪舌、上汤鱼皮饺、湿炒牛河。总的来说出品不错，味道好，份量还可以。粥、热菜、凉菜、点心选择多。广东黄鳝粥：黄鳝88元一斤，一锅可以分一人一碗，有八碗。黄鳝不多，但都是肉，很嫩。潮州田鸡粥：田鸡48元一斤，份量一样。切得很小块，几乎没肉的，但整个粥味道要比黄鳝粥要好，鲜美！蒜蓉菜心：菜心很甜，不错。凉拌蕨菜：蕨菜养生，不是很辣，开胃首选。香蕉薄饼：很薄很薄，份量较小，香蕉味挺香。灌汤包：皮薄肉多汤靓，好吃。蕨根粉：第一次吃，黑黑的有点像薯粉

价钱偏贵，河虾和花蟹对半，等20分钟左右上菜，潮汕粥不同我们广州，他们都是水还水，米还米，粒粒分明，煲得不会很烂，吃多了可能会胃痛，河虾很小只，不过鲜味不错，挺新鲜，虾肉弹牙，没有霉掉的肉，花蟹就很水，蟹壳空空的，肉很少，蟹盖有膏，金黄色的，吃起来很甘香，口感像蛋黄，但比蛋黄紧实一点，再加上香葱，粥吃起来更加香更加鲜。

第一次過去是朋友介紹的。。因為在微博上看了如轩砂锅粥的一個活動。。想著挺不錯的。。就過去宵夜。。第一次總是不失望額。。整一個的粥。尤其是海鮮類的粥。。整一個就是說一個字的確可以概括。。就是一個字。。鮮。。兩個字就是鮮美。。我個人宵夜去的話會比較喜歡點干贝海参鲜虾粥。。就是喜歡海鮮一類的一個鮮嫩。。第一就是要鮮。。要把海鮮一類的腥味去掉。。去腥留鮮才是真的好味道呀。。羔蟹九节虾粥也是不錯的選擇。。蝦和蟹的一個鮮味是組合成為一種的甜味道。整一鍋的分量是不多。。但是用料還是很豐富的。。還有一個比較喜歡的就是灌汤包。。小籠包一樣非常豐富的一個湯汁吧。。還不錯。。還有魚皮餃子這裡的也是真的有嚼勁。。不像是在外面的吃的那一種。。湯底非常的清新。。卤水拼盘拼盤用來送粥也是一大的享受啊。。卤水的各樣的肉類一定是需要很入味的一種。。

前天和朋友去倾完野就近去了如轩砂锅粥吃晚饭。第一次去，装修还可以，我们就点了一个砂锅粥，海鲜是叫了沙虾半斤，元贝半斤，煲粥上来时就闻到好香的海鲜味，潮州粥是一粒一粒米的，我只喜欢饮它的粥水，米唔吃，哈哈。粥水鲜甜，沙虾与元贝睇落应该是游水的，不过就是D虾个头细只D。我们再要了两只烧鸡翅，烤得刚好，皮微脆，肉质够滑，还滴油呢，比得上肯记的新奥尔良的烤鸡翅呢。

这里的位置还算容易找，就在公交车站附近。感觉都算便利。这家店的环境不是很大，但比人的感觉几干净和卫生的。服务员的态度还算可以，上菜的速度都几快手下。我们找了一个卡座的位置坐，感觉都坐得几舒服。周边的环境不是很吵，倾计还算OK。小吃鸡爪，块头挺大只的，吃起来好入味，软软的，淋淋的，好香。上汤鱼皮角，卖相还算可以，吃起来感觉个头有点小，口感有点似云吞，里面的肉肉很滑很嫩，口感不错~蒜泥白肉，卖相一般，吃起来感觉有点咸过头了，有点失望。灌汤包，卖相不错，包子的外皮好薄，里面的肉好滑嫩。入口有浓浓的汤，好香好甜。这个菜要趁热吃才好吃的，不然冻了味道就会变得麻麻。绿茶饼，卖相不错，挺吸引人的，吃起来热热的，绿茶的味道好清香，上面铺了一些芝麻，入口香香的，味道不错~乌鸡粥，分量好足够，起码可以剩6碗以上.。吃起来感觉D粥底好绵，乌鸡好多，入口不会觉得”鞋”口，嫩嫩的、滑滑的，不错~而且吃完之后不会觉得口渴，证明没有放过多的鸡精，感觉都几健康~价钱：人均消费大概系50元左右，价位还算可以接受~整体感觉：这里的环境和装修，以及服务员的态度还算OK，食物的出品、卖相、味道不错，价钱也不算很贵，还在可以接

环境优雅的一家店，灌汤包很好吃，小小的，看上去很精致，一咬下去，汤汁就往外流，很香，很鲜甜～琪琪说，灌汤包一定要热吃，冷了就没了那种味道了！虾蟹粥，份量很足，虾蟹都很鲜甜，看起来色泽很好，粥底很稠，味道刚刚好，很耐都没吃过甘正咯砂锅粥了，哈哈，一下子吃了3碗！凉拌鱼皮好好味，榴莲薄饼有着淡淡的榴莲味，口感特好，对于平时爱吃榴莲的我，真的太爱榴莲薄饼了！

听说这家店的砂锅粥挺好吃的，今天和朋友刚好在附近，于是就来到这里试试了，这里店面挺古典，不像是卖粥的，这里的茶水也不便宜，服务招待还行，点了这里的孜然脆骨爽骨，卖相挺不错，但是孜然味太浓，而这里的海鲜粥，很甜很绵，料也挺多。

如轩砂锅粥系广州开左好多分店，一直都未有机会去试，五一期间，终于得偿所愿过来试下传说中的砂锅粥呢间店坐落在东晓南，五凤乡批发市场对面，装修古色古香，店里播放着古筝的乐曲。我们在靠窗的卡座坐下，点了一份滋补乳鸽粥、榴莲酥和蒜蓉炒红菜苔。榴莲酥香脆可口，里面的榴莲陷也挺多。蒜蓉炒红菜苔，平时很少吃这种野菜，挺鲜嫩的，口感不错。乳鸽粥等了半个多钟才上，好大的一锅，粥是本地粥底，米煮的很绵，里面除了乳鸽以外，还有冬菇、虫草花、枸杞，确实挺滋补的，粥比较咸，味道调得有点重，估计味精放多了，有点失望。

很多食粥的地方环境都很一般但这里的环境却是很标致就如点名，如轩砂锅粥这里的招牌当然是砂锅粥剌建议想去食的朋友们要比吃饭时间提早半个钟左右去不然要等很久的推荐一下这里的海鲜粥同小笼包海鲜粥很鲜甜粥底很免，加上海鲜很新鲜所以很多人都钟意加上这里的小笼包才18蚊一笼，有8只分量还算足而且小笼包皮薄多汁蘸醋很好食最紧要是价格不算贵人均三十几左右就可以食饱饱

我想说这家店的招牌竟然采用了粉红色啊！装修还算不错的，可是一开始我以为是潮州菜，原来不是！点了一壶28元钱的普尔，这儿都是功夫茶上的呢，点了118元的海参虾粥，一份清炒油麦菜！粥有分潮州锅底或者本地锅底，任君选择，我们选了潮州锅底，所以等得比较久。上来的时候才发现两个人的份量相当于三四个人的，非常足，料也多，味道是不错的。就是偏咸了一些。服务跟不上，吃到快买单时才拿胡椒粉来问要不要。其他小吃类份量偏少，小贵了些。

如轩砂锅粥都有唔少分店，呢间店食砂锅粥可是比较有名的，之前同个浙江的同学食饭，距就话要试下如轩砂锅粥了，影响力还蛮大的哦。呢度当然就系砂锅粥必点啦，种类都几多，有D仲几特别，几high class咁。好似羔蟹九节虾粥、干贝海参鲜虾粥、雪域松茸菌鸡粥等等，我比较中意雪域松茸菌鸡粥，其实就系菌菇鸡粥，只系个名起到好似好高级咁啦，哈哈~~其实粥底比起某D普通单碗粥来讲唔够绵滑，不过胜在够多料，里面有几丰富嘅食材，所以都好够食架。仲有其实我比较中意点心类嘅，好似上海灌汤包、鱼皮饺同埋最爱最爱的龙井绿茶饼，绿茶饼好香口，好好味啊。