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许久没吃过太平沙了，自从在宝岗那家碰了钉子后再没吃过，感觉现下也太多类似甚至比其出品还好的小店，没必要跑去遭罪，不过某天经过水荫路这家又抽了抽筋地跑进去跟一堆人挤，价格比之几年前升得飞快，一份中量的牛杂河就已经要价15元了，还是怀念北京南的太平沙啊，怀念那里的阿姨们。不得不说太平沙要价贵，河粉还是用的好料，口感比普通的好，但是，这口味还是跟以前那样太浓重了，汤是没法喝的，牛杂的分量也少得可怜，就四根肠两块肺两块萝卜，虽说焖的味道还是一样的香浓稔软，但吃得实在不过瘾。最主要的是这里的服务，我似乎没白吃吧？
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太平沙财记一直有在这里消费。。分店挺多有时候走走都会遇到。可以选择东西的种类也蛮多。。可以满足不同的口味需要呀。有段时间是非常喜欢吃这里的牛腩。觉得酱汁的味道浓郁。。用来拌饭或者是浇在河粉上的味道特别香。。真的可能是浇点酱汁都能吃两碗饭了。。我个人很是喜欢这个味道。也尝尝来这里吃牛腩粉。。招牌牛腩粉可以一试算是不错。。牛腩有香味咬着也劲道。我喜欢就是这味道。。但也有遇到不太好的时候。。那个牛腩肉比较柴，全部都煮的松散了。吃到嘴里都不用咀嚼。。肉都是散开了。。比较难吃。。喝味萝卜非常入味。酱汁很浓。萝卜的酱汁非常的丰沛。咬着都是水。。双皮奶不错滑溜有奶香。。
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太平沙财记是有些江湖地位的店子了，我据说最喜欢这里的净牛腩的，28块钱一碗，肉块确实比较厚重的，还特别的吸汁，不过感觉牛腩汁里面稍微有些姜片的味道，味道有少少辣的。排骨陈村粉是22块钱一笼的，陈村粉的分量很大，排骨的话稍微少了一点，不过给的排骨都是比较靓的，肉块很鲜，骨头都是工工整整的，最后加的葱粒和蒜泥很提味的。
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太平沙财记拥有很多分店；环境舒适宽落；装修古典气息浓厚！服务一般！出品的牛腩粉不错；牛腩分量一般只有几块；蛮大一块；嫩滑多汁！汤底清香鲜甜！河粉晶莹透白！爽滑！扬州炒饭：分量足；火候足；米饭粒粒分明；甘香可口！配料新鲜；鸡蛋嫩滑！
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这里噶环境一般，不是很大。服务员噶态度一般，一副爱理不理噶样子。牛腩面，牛腩噶分量不多，牛腩吃起来不是很淋，韧韧地，味道一般。菜干粥，粥底不是很绵，有点稀。双皮奶，吃起来不是很滑，味道麻麻，有点失望。
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