大哥餐厅

营业中

休息中

之前喺网络上很红，久仰大名，这次终于来到传说中的大哥餐厅，呢个时候最啱整翻杯#冻奶茶#，没有太多惊喜，不足之处就喺冰太多；至于黑过镬底嘅#特色干炒牛河#，镬气十足，牛肉片够份量，最重要系油量控制得唔错，唔会食到成嘴油；“外酥内软”嘅#一开九西多士#好食到停吾到口！总的来说在广州算是较高水平的茶餐厅，不过地方不太就脚，专门去吃就有点远了。看得出来老板很有心思，到处可以看到一些标示牌，面面俱到又不失幽默，还是挺赞的。但是这里也不是一个适合休憩的地方，因为这里没有WiFi，环境也比较嘈，坐久了也没意思。感觉有点矛盾，你不给客人WiFi，那上菜就应该要快一点才对啊，不要让客人干等那么久。如果你是一两个人的话，通常都会被限制在一楼，不会给你上二楼。还有就是个别服务员态度极其高傲，呵呵~

听说过大哥茶餐厅很多次了，这次终于有机会去吃了，但是路程真心奔波，在广州过去真心久啊，招牌菜——大哥特色干炒牛河，真的是黑乎乎的，有点油，但是火候很够，很好味，超级大的鱼丸，不少冰不走冰的奶茶，没有味精的住家靓汤，生蛋牛肉饭，全部都好好食，一切都能在这里吃得到，就是服务一般般，茶餐厅都这样，也不报太大期望。听说咖喱，一开九西多士，煲仔饭都很赞，下次要试试。

大哥餐厅在微博上面很红的，吃过几次味道是不错，起码比一般的茶餐厅有些特色吧。干炒牛河是做的很“非洲”了，特别的黑身，而且很够味，牛肉不多，香味很足，河粉的豉油香是很重，但是没有那阵隆味的。吞拿鱼三明治是比较饱肚的选择，有三件的，都是真正的吞拿鱼肉做的，不过里面的酱料不会太多，可能觉得略干吧。

大哥餐厅水路比较远都还是很中意来的，帮衬过N多次了，味道确实有优势，而且价格也够抵食了。一开九西多士是20块一份，每一件都是炸的很完整，够松脆的，上面的黄油小小块，但是味道足以浓郁了。大哥特色干炒牛河的卖相确实一般，够晒黑，但是味道补番数了，牛肉也是给的比较多了，肉质很松软，能够吸收酱油的香味的。

大哥餐厅虽然山长水远，但是不少市区客过来的了，比较有饭香的餐厅了。菠萝油是挺搞的，其实面包就是本地的酥皮包，不能更像了，也不是不好，就是比较有意思而已，但是人家照旧在中间加了一块黄油块的。一开九西多士也是我的菜了，西多士炸的很松口，看起来油，吃起来倒是还OK，尤其是每一个上面都有一小块黄油的。

尼间茶餐厅的环境一般，店面五算好大，装修有点陈旧，墙上挂着很多怀念的黑白照片，出品味道还可以，价钱稍贵。奶油猪，个包都几大个，用微波炉加热过，口感都几脆，不过就无咩味道，一定要加炼奶或者牛油去吃，包虽然大个，但口感好似一阵风甘，吃完都五会饱，是D牛油和炼奶口感腻而已，榴莲冰，做得不过不失，不是用新鲜榴莲打浆再入冰沙中的，是香精饮品，味道也不是太浓郁，冰沙的口感很比较细，没有大粒冰。

     今日在市桥闲逛，不知不觉又逛到了大哥餐厅，这个港式茶餐厅在番禺开了十年了，并没有分店，口碑一直很好，不少行内食家都赞，因为离住的地方比较远，所以很少机会去吃，这次难得来到番禺，一于来个下午茶吧。一个人，点了下午茶的最佳搭配：奶茶与菠萝油。奶茶味道正宗，与香港的味道比较接近。菠萝油也比其它的要好吃，特别是那两块牛油，很滑很香，简简单单的下午茶，让我十分满足。分享完毕，欢迎关注微博：chansyc开心

想吃至少2年啦，不过一直无机会去，只因太远。囧。某天有机会来一试，朋友开车过来顺路到这边。哈哈。超开心的。当然试了招牌-黑蒙蒙炒牛河，真的好黑！30元，不算贵。牛肉分量相对酒楼的多蛮多，虽然好黑，但是吃下去是甜的，秘制！好开胃，加上葱炒，很香，还打包了一个回家给爸妈尝试。特别好欣赏他们的洗手间，是我见过茶餐厅里面最有意思的洗手间，一定要慢慢参观，很有内涵！！

大哥餐厅在番禺够晒远了，但是很多客人专门从市区过去帮衬的，价钱是够抵食概。公主城堡要价48块钱，这个都算是比较贵的一个食物了，上面的奶油是烤过一下的，很粘身，当然也不会少了焦糖的角色了，土司的面包块特别的柔软。一开九西多士自然也是不能少的，便宜少少，22块钱，外皮也是够松脆的了。

这个餐厅蛮有港式风味的，不过环境就比较一般，但是还是有很多人排队等位，于是我们就打算尝一尝。公主的城堡，一看到就想点了，名字很吸引，上台发现，哦，原来是雪糕加西多士，貌似在哪里也见过这样的搭配，雪糕球还蛮大的一颗，口感挺香滑的，西多士有点硬硬的，搭配雪糕吃，风味很特别，西多士还有很多的蜜蜂，很甜蜜。干炒牛河，虽然颜色比较深，估计是放了老抽加色的，还有葱段，不过很入味，很够锅气，牛肉很大的一片，而且很滑，河粉不黏在一起，不错。

大哥餐厅系番禺好有人气，周末去超多人的。叫咗招牌的西多士，呢度的西多士做成四四方方一粒粒甘上，炸得好香口，上面有黄油同蜜糖，甜甜地好好味，不过就热气咗d。干炒牛河，够晒镬气，而且分量颇多，牛肉都几多哈。虽然人比较多，不过服务都跟得上，上菜速度几快。

大哥餐厅的招牌不用讲都知道是一开九－西多士了，20块钱，其实加在一起也就是一块大件的西多士而已，这样也好，每一个小块的都是360°全酥炸的，每一个上面都滴了一点黄油的，味道特别的甜腻，西多汁炸到很松脆的。吞拿鱼三明治我也挺喜欢的，22块钱，吞拿鱼够多，但是好像是罐头的那种来的，三明治微微烤过一下，还算是小脆的。

大哥餐厅是番禺最红的茶餐厅了，我还是专门过去吃过几次的，人气很旺，价格和市区茶餐厅差不多。公主城堡是比较贵的，其实就是雪糕奶油西多士吧，不过分量很大，土司本身就是很大件的，很浓密的奶油涂匀全身的，土司烤的很松脆，面包壁上面都是挂住蜜糖的。特色干炒牛河是25块钱，炒到特别的黑的，不过绝对不是焦，吃入口以后就是浓郁的酱油香味，但是特别的干身的。

            大排档风格的茶餐厅~中午时候人很多~座无虚席~卫生环境很一般~桌子还有上一手留下来的牙签和米饭~胃口倒了一大半了~冷气也不够~有点闷热~           服务员虽然不算少~但是上菜也很慢，一杯奶茶等了20分钟~叫了几十次都没人理。 我点的是热奶茶~但是拿过来的时候竟是冻奶茶~                      这里的口味非常的一般~招牌奶茶也不过如是~感觉香精很重，全是奶精的，茶也不香~

地方不算太难找，因为是第一次来，问了一下人就找到了，看来这家茶餐厅还小有名气，这里装修风格和菜式都算是比较正宗的港式茶餐厅，炒牛河很地道，看起来很够火候，牛肉很多而且口感很嫩，还有些豆芽洋葱小葱段一起炒，有些拌菜一起吃感觉不会太肥腻而且卖相好看。还有冰冻奶茶我也很喜欢，奶味很浓红茶味道很香，入口丝滑，就是冰有点多了，放那么一会冰块融了奶茶味道就淡了许多。