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衛生環境好驚嚇… 老店, 草根, 街坊, 庶民… 任你形容! 雖然勁污糟, 但咪又係鬼死咁多人幫襯… 白切雞同雞粥超滑有雞味, 不枉我坐咗成個鐘頭兩程巴士去! 我食完冇肚痛。去開嗰頭可以一試嘅!
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大隐隐于市,同记鸡粥就系一间躲藏系小巷中的小食店。行过路过好容易错过的,呢度嘅环境好一般,比大排档仲要大排档,而且好大牌,每日下午先开门架,早来都唔使谂有得食,不过夜晚又做到好夜,比较适合夜猫。来同记,当然必点的系白切鸡啦,招牌啊,有大中小份可以拣,既然来到,当然要大大份啦。呢度买票都系好原始的小纸条,唔会好似D店咁高级用ipad点餐,不过,呢种亦都系一种久违的味道,太多的科技充斥,呢种反而有人情味的存在。白切鸡皮好爽口,配上酱油、黄芥末,好好味。
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同记鸡粥粉面店的店子很小,粥粉面店的常规风格了,就是没有装修咯,不过总体算是比较企理干净的了。鸡粥是最大的卖点了,我是觉得味道算是不错,但是又说几特别又不至于概,鸡肉是有点,骨头也不大,粥底的米粒很绵柔,吃起来确实是满满的糊香味的了。干炒牛河我是最喜欢的,牛肉炒的很入味,颜色都很深了,河粉是碎碎的,特别的够锅气了。
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这间店靠近长寿路地铁站,一出地铁口往陈家祠方向走大概六七分钟左右就到了。还是比较容易能找到的。这里就是一间典型的粤式粥粉面店。价格方面都几亲民,走平民化路线,都很实惠,感觉比其他同类型的食店要优惠一些。点了一份瘦肉肠加蛋的外卖,加上外卖的打包费一共是7元一份。等了没多久就上桌了,上菜速度都几快。吃之前淋上一些酱油来吃,吃起来觉得肠粉很幼滑,入口即化,米味很香。瘦肉不会很腻,甘香可口,味道很鲜甜,很入味。就算感觉吃腻了,再加上一个鸡蛋,十分富含营养又健康。真是一款不错的美味。
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继强记鸡粥后,发现这家的鸡粥挺好吃的。首先,粥底非常的绵,口感很滑,又很浓稠,不会很稀,粥底有很鲜味的鸡味。其次鸡肉份量多,多数是鸡腿肉,十分嫩滑,咬下去,弹牙不单止,还很有鸡味,不会因为煮粥了而变得淡而无味。粥里面还有姜丝,葱花,这些配料,更加能调出鸡肉的香味,同时令到粥底不会有鸡血的腥味,不错!
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