同乐居菜馆

营业中

休息中

尼间菜馆在老城区里面，有小两层，但是都是逼逼夹夹的，地面总觉得有点湿滑，服务也是很一般，出口味道还可以，价钱比较便。凉拌鱼皮，都几大碟，D鱼皮加了香茜、红萝卜丝和姜丝落去捞，味道都几香，不过还是有少少腥味，口感挺滑的，还有些花生，口感不算太脆，干炒牛河，同样几大碟，炒得都几够锅气，不过D粉就比较碎，牛肉五是好多，有点老，口感有点韧，落左五少韭黄来，吃起来比较香。

同乐居菜馆係惠福西路，环境一般啦，店面唔係好大，装修都係麻麻地，但係粤菜噶味道出品就好唔错，平时食饭基本都满座，生意比较好，莲藕焖猪手，用瓦煲装住，分量都几多，焖得好入味，莲藕好粉，几好食，猪手都焖得好淋，肥而不腻，味道唔错，D汁好浓郁，价钱都几实惠，係到食餐饭一般都係一百几蚊，足够三四个人噶分量了，好抵。

朋友比较喜欢去大排档式的入室店里面吃饭，因为这里即有空调，但出品又不失大排档的风味，所以我们一行六人再次去同乐居吃午饭，差不多1点到的，一楼坐满了，上二楼只剩下一张大桌了，也好，坐得舒服点。这里的鸡比较出名的，白切鸡一碟，皮薄爽滑，皮下脂肪虽多但好爽口的，不会觉得油腻难咽的感觉，好有鸡味，好吃。另一个盐水菜心，上面还有一些萝卜干丝还是什么丝，爽爽的，菜心都几甜的。爽鱼皮一定要点的，花生、芝麻、葱丝、姜丝、豉油等等，夹着鱼皮一起吃，相当不错的说。另外还点了蒜香骨，还可以，就是肉比较少，哈。豉汁蒸黄骨鱼，鱼肉较滑，酱汁够入味，鱼细条了少少。

过年期间到处爆满，亲戚说这家味道不错，地理位置不是在传统饮食旺区，人应该相对比较少，于是一行5人就来了这里。谁知道我们真是低估了广州人作为吃货的本能，来到时还没到7点，正是晚市最旺的时候，虽然已经在路边开了十几桌临时的，但还是要等位，结果等了十几分钟，总算在正对门口的一张小桌旁坐下了。扫视了一下店内，面积不是很大，坐得比较挤，还有二楼，但还是不能满足需求。坐下后赶紧点菜，好在上菜速度不算太慢，只是服务员几乎都忙不过来了，所以加水这些事都是要自己动手的。点了虾仁炒蛋、半只豉油鸡、鱼香茄子煲和蒸肉丸4个菜，虾仁炒蛋是最先上的，比较小盘，虾仁感觉不是很新鲜，油也比较多，不过大部分餐厅都很难做好这个菜吧~然后是豉油鸡，本人比较喜欢吃这种做法的，因为觉得白切鸡太淡，又不喜欢蘸酱油~再来是茄子煲，味道不过不失吧，以前总觉得鱼香茄子应该是荤素结合的，后来吃得多了，发觉其实只有茄子和一丁点肉末，价钱却不是素菜的水平，所以自己点菜的话很少点这个，不过这算是老少咸宜的菜，家庭聚餐的时候总是要点的~最后是蒸肉丸，这个算是最让我惊喜的菜，虽然分量不多，只有9颗，每颗也不大，但咬下去挺有嚼头的，除了猪肉里面还混

惠福路上一家不起眼的小店开了N年，每逢夜幕降临楼上楼下三层爆满以至摆到出路面。这晚我们来迟了只能坐路边位，悲催的旺场旺到连风扇都无，顶着热浪来吃饭。蹄筋扒菜胆本以为菜胆是白菜，但配了生菜不过我更爱。蹄筋切得很厚而长，特有嚼劲，最后打个芡汁滋味无穷。支竹白果猪肚煲支竹、猪肚、芹菜，还有少许的胡椒，令到整个汤激发鲜味。汤色不算浓，但味道还好，咸味适中。同乐一品鸡半只40元的一品鸡几乎每张桌子都会点。皮色泛微黄而亮泽，鸡个头够大，鸡肉已经有咸味就算不蘸酱汁都可以，就连骨头都入味，值得一试。鲜虾煮豆腐专门点给小家伙吃的，简简单单只是鲜虾肉加上豆腐烹煮，配上几粒草菇，就已经很美味，相当好下饭。

虽然有几层，不过地方都唔大的，位置比较少，人气都几旺吓啦，应该都系附近的街坊过来的比较多啦，感觉出品和价钱都几适中吓，适合偶尔开吓饭咁啦。凉拌鱼皮，分量都可以的，上面好多花生米，够香脆的，放咗芫茜来捞，吃起来几香吓，而鱼皮够爽滑，捞得够入味；同乐一品煲，呢个分量都好足的，里面有菌类，汤饮起来都几鲜甜吓，而菌吃起来都几滑吓，肉丸就一般啦，感觉粉比较多的。

很少过来这边，一位阿姨推荐的走过很容易给忽略掉的很多人啊，还要订位的，虽然有4层，但位子都很少，很窄桌子之间隔间很小，很嘈杂好邋遢下咯，D台布烂嘅，地下油淋淋，掀开台布还有小强……而且出品好麻麻我地试咗，炸猪大肠，居然是硬的口感，配上酸甜酱，想几怪有几怪焖猪手煲，好细煲，5满噶，猪手没啥肉，味道可以啦乳鸽比较干，烧得5够香炒芥兰几好，油水够豆腐煲，睇起身好似好浓味，其实好淡，5知系咪冇落盐。。啫啫鱼头煲，啫得好入味，呢个5错~不过依然量好少，个煲其实5大了都，但都只装5成满。。D白饭仲生骨噶。。救命，下次都5想来

过年时候又到同乐居菜馆吃晚饭，因为没有订位，又不想等得太耐，所以选择坐在路边吃，有点不习惯的吃的时候被路人看，哈哈。一碟炒面，菜心不是同面一起炒的，应该炒完后放在上面的，都几多油的，还好炒得好够锅气，味道也好。鱼香茄子煲，咸鱼够香，茄子够入味，不是很大煲，但送饭是不错的选择。凉拌鱼皮是必点的，依然这么多脆花生、葱丝、姜丝，鱼皮份量比以前少了，但味道没有变，依然好吃。

前段时间又去帮衬了同乐居菜馆，这里非常旺的，晚上经常十来张台摆到街上也没人管的，呵呵。我们去吃了白切鸡，好肥的鸡，表面应该是扫了一层油的，鸡肉好滑嫩，鸡皮更加好吃，好爽。另外我们还要了爽鱼皮，份量没有以前多了，味道还是一样吧，满不错的。还有一个盐水菜心，够淋够嫩。

同乐居已经开业超过10年了，出品一直保持一定的水准！那时刚出来工作的时候，工资没多少，但渴望拿最少的钱吃到很多的美食，自从同事带我过来吃过一次后，就常常来此开餐！白切鸡是招牌菜，冰冻后的白切鸡，皮脆肉滑，特别是肉之间水晶状的鸡液，保留非常完整，增加了口感！同乐一品煲，所取材的食材种类多得出人意料，我就特别喜欢，除了海鲜外还有西兰花搭配，入味呀！姜汁炒芥蓝，特别喜欢他家的炒芥蓝，锅气足，油水还控制得比较好，不怎么油腻，不知怎么做得到！小炒之类味道都不错，就是环境有点挤，楼梯有点滑脚！

同乐居菜馆在印象中应该做了十来年了吧？每晚的门口外都有好几台的食客。我们也是帮衬了它们好几年了，吃的爽鱼皮由16块到现在的25块，品质没怎么变，就是份量变小了，有时候酱油汁也不够以前的好味道了。同乐一品鸡都是那样的爽滑，就是表面的油涂得太多了，象不用钱一样，姜葱的味道是咸甜味都有，好吃。一般的生炒菜心也是够油够绿，不错。

天兔降临，妈妈突然说要介绍家老城区做街坊生意的食肆给我们去试试，早就已经摆开煮饭的架势，又把所有的收起来，匆匆忙忙赶去吃饭。本来同乐居是比较靠近米芾路，我大可以坐车过去，但因为妈妈说的不太清楚，说在惠福大酒店附近，于是步行过去还费了点脚骨力。点了每桌都点的双鱼皮，不过因为我们有不吃酸辣的，所以让不放酸辣，味道差了些，于是要了碟芥末酱油，嗯，这个配搭还行。油鸡皮爽肉滑，味道有点淡，可以点点姜葱，只是皮下脂肪有点多。

2012年12月7日，在惠福西路这附近上班的朋友说带我们去尝尝老字号的靓菜式。于是我们三人，就来到了这家“同乐居菜馆”。我是坐车到五仙观下车的，过马路，看着号数，却因为接电话而走过了这家店都不知道。走回头来，才发现原来门面比较小，一个不留神，就走过去了。店里的装修有点旧，老店的特色。不过客人很多。我们上到二楼楼梯品的餐桌坐下，幸好在附近的朋友先来占位了，要不然这午餐时间还要等位呢。熟悉这店的朋友负责点菜，点了：同乐鱼皮（25元）；美极豉油鸡（半只，35元）；白菜猪骨煲，28元。茶位，2元/人，3人共6元。埋单是：94元，人均：31元。朋友请客的，谢谢他！！^_^鱼皮上有好多芝麻、花生、姜丝和葱丝，冰镇过的鱼皮好爽！白菜猪骨煲里的白菜煲得好淋，猪骨大大块的，汤内都很有猪骨的味道！豉油鸡的肉质好嫩滑！豉油调味得刚刚好，很正！！此店虽然环境比较简陋，但出品是真材实料的，比较实惠！

同乐居菜馆坐落在以前很有名的食街-惠福西路上，这里店面不起眼，但是每晚总是占道经营着十来桌在大街上。这里的爽鱼皮非常好吃，上面铺着满多的炒过的花生，芝麻在上面，冰过的鱼皮点着味道搞得很的豉油、花生、香菜，是送洒的好菜。豉汁蒸魽鱼，鱼肉滑、汁料正，虽然还有少少泥味，但是蒸出来的火候刚好。还有一只豉油鸡，皮好滑，有甜豉油与姜蓉两种汁给你点鸡，真是不错。还有一个斋河粉，炒得味道可以。就是店内环境一般，不论一楼或者两楼都坐得比较挤，反而最不挤就是门外的台子，嘿。

这间菜馆我是熟的不得了一个老顾客读小学的时候就和家人到这里吃饭到现在也是经常来光顾的这里每年都是常旺阿虽然这里没有上过报纸杂志网上也没有很多介绍但是人气很高主要出品好而且价钱唔贵这里装修一般有好几层但是地方不大座位密密麻麻比较逼夹距一到夜晚就会拜晒台系门口所以经常都见到很多人帮衬这里的乳鸽值得推荐皮烧得很脆肉身好厚而且好多汁所以味道口感都一流还有好多人都会点既鱼皮鱼皮好爽口好新鲜淋上酱油然后面头铺满姜丝葱丝和花生好多阿叔中意拿黎送酒前几天和家人到这里吃饭点了一碟椒丝腐乳通菜通菜好爽口重点是好够锅气这里开了这么久虽然价钱比以前是上升了小小但是质量一直没变过