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招牌菜
元气寿司的出品我觉得不输给板长的，但是性价比是要高一些的。焗三文鱼寿司是比较少见的做法，连皮斜切的三文鱼，轻微的炙烤一下，鱼肉的颜色还是很接近天然的粉红色的，这个口感特别的嫩了，嫩到出水的那种了。日式炸豆腐做的很靓，豆腐的外皮涨的比较大，本身有点盐巴的味道的，但是给的酱料是类似肉酱的感觉，特别的够味。
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果日开完羽毛球赛，个人已经累到贴地，晚上还有约会，本来唔想去的，但是又唔好意思~~算了，还是去吧~~~去之前先填吓肚子了，忙到三点没食饭啊~~阴功~~~我地见到元气直接入去了~~见到唔使排队，又唔使等位啊~~太好了~~要个虾寿司同日式饺子~~~两位茶，不过是48~~虾寿司认真一般咯~~D虾非常唔新鲜~~至于个日式饺子咯~~没咩吸引力，又没咩特别~~就是煎得非常的香脆~~~
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看完电影过来吃完饭，第一次过来西城都会店，5点几过来人不算多。坐在回转的出菜口，能看到师傅如何整寿司。饭是一早做好，师傅就负责将肉铺上去，所以好快就做好一盘。这里的每个系列轮住做，可能正因为这样，我们点了几个寿司上得都比较慢。不知道系因为元气出品差左还是这家出品比其他店都差，寿司的紫菜不脆，这个跟元气风格有点不一样。大满足的三文鱼腩寿司未上架，好遗憾无得食，呢个每次去元气都系必点。牛肉大满足次次都甘正，无失水准。反而试左两个新品，赤贝寿司同芥末蟹肉。赤贝好爽甜。芥末蟹肉蟹肉大大块，应该系长脚蟹肉，无粉头。虽然话系芥末，但系一点都不辣，配上沙拉酱 ，好开胃。
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