侨美食家

营业中

休息中

侨美食家是一间蛮出名的餐饮店，里面有不少的新菜式，不过这次我们品尝的菜式相对比较少，也只简单拍了两道菜而已。一道清蒸鲩鱼是除却鸡之外，第二道必点的菜式，无鸡无鱼不成宴，若有鸡有鱼，这顿宴席才叫有模有样。一条鲩鱼身形苗条，肉质厚实，骨头虽多，味道却也甚感清甜，唯独是鱼腩的肉质嫩滑鲜甜，鱼背上的细骨多，与鱼腩相比之下，略显粗糙，鱼身上零星撒了一些姜丝和葱丝，缓和了鲩鱼的泥味。肥娘叉烧比普通的叉烧要更肥一些，味道也不甜，更不会有那红灿灿的颜色，完全是两种不同味道的叉烧。所谓肥娘是真心肥，每一块叉烧都有厚厚的脂肪，叉烧切得也相对较厚，浓黑的酱汁浸泡后，撒上一把白芝麻，吃起来味道倒也不错，味道稍微把肥腻感给祛除了。

环境舒适~~装修大气优雅~~就是座位有点窄~桌子太小了，下面还有横的铁条，老是撞脚~人气很旺~~基本12点就爆满了~要排队很长时间~又不能定位~服务员有点少~人手不足~~人多时候跟不上~但是服务态度好~开发票有点麻烦~上菜比较慢~招牌乳鸽很好吃~味道不错~~外皮薄脆~~肉质鲜嫩多汁~~非常可口惹味~~这里出品分量比较小~~

有粤菜和泰菜为主的，不过侨美的味道确实系做得唔错咯。店内环境虽然装修唔算特别靓，但系地方大，位置都算宽，咁的感觉就无咁嘈杂咯。而吃的方面，我觉得选择好多，今次我地都系以粤菜为主。红烧乳鸽，呢度的招牌，不得不试，味道真系好好，新鲜系主导。而黄鳝饭都好正，闻到咁香的味道，自然胃口都大开。仲有就系牛仔骨好好吃，嫩滑而够味。

侨美食家噶环境唔错，係隽峰苑噶2楼，哩度噶粤菜都比较正宗，好中意饮哩度噶汤，花胶虫草花鸡脚汤，花胶虽然唔係好靓噶花胶，但係都好滑，虫草花好爽脆，鸡脚噶骨胶原好多，好滑，煲到好淋，连骨都咬到碎晒，好香，汤好清甜，一下子俾我哋全部饮晒，但消费亦都係比较贵既，服务员噶态度几好，每一样菜都介绍名字，好唔错。

侨美食家的环境不错，也算是一间比较高档的饭店，这里的出品种类比较多，有东南亚的菜，也有粤菜，适合不同人的口味选择，我们还是喜欢吃粤菜多一点，凉瓜排骨煲，这个菜夏天吃很不错，降火清热，凉瓜不怎么苦，只是有些甘凉甘凉的，排骨焖得很入味，但肉也不会太软，有点嚼头，味道很不错的，咸味适中，分量也挺多的，很实惠的一个菜，服务员的态度不错，说话挺客气的。

侨美食家就系东南亚菜式加上粤菜，虽然出品卖相都非常精致，但系味道来讲，感觉就偏贵。当然啦，我觉得环境和服务都非常唔错的店，贵小小都系非常正常的。我最中意就系招牌的秘制瑞士汁乳鸽，乳鸽肉嫩滑，加上瑞士汁个味咸甜适中。秘制黑钻肉，其实系叉烧，卖相确实唔错，上面个层肉都黑黑地，入口脆的，里面系层次分明的五花肉，入口即化的感觉，味道都非常香。

粤菜酒店酒楼侨美食家系侨美集团的王牌，无论贵价菜还是小炒，刺身还是小吃都做的相当不错，当然价钱也土豪啦。。环境一如既往的金碧辉煌，包厢都是有低消的。不过珠江新城的租金几贵，大家也是知道的。3个人点了三杯好味鸡 （68元）、榴莲飘香酥（30元）、香茅爆颈肉（48元）、时蔬（38元）、茄汁皇焗大明虾 （98元），人均100，商务宴请和正式的家庭聚会选还是可以的。

一家相当有档次的食府；环境好；装修豪华！座位宽松！服务周到！皮蛋瘦肉粥：真材实料！皮蛋甘香嫩滑；瘦肉鲜爽弹牙！粥底绵软香口！稠稠的！炸春卷：手工好；表皮香脆松化；内馅料清香浓郁！叉烧包：包松软入口即化；叉烧肥瘦适中；甜甜的！非常惹味！

这家菜单上面的价格可以吓死人，动不动就一千几百一道菜啊，对于我们这种穷人就只能点一些比较便宜的菜了。红烧乳鸽是必点之物，味道不错，但皮不够脆，好在肉嫩汁多，中上吧。香茅猪颈肉，吃落不像是猪颈肉，没有爽口的口感，怀疑是用其它位置的猪肉代替的，比较坑爹，味道不过不失而已。最后来了个十年皮松饭，鸽子蛋和鸽子肉一起蒸出来，然后加上香菜酱油浇汁，味道十分不错，分量足够三人，正就一个字啊。

过来喝的早茶，环境好好啊。灯光看上去很温馨，是黄色的。价格比较贵。去的时候红烧乳鸽有特价就就叫了一份。味道还不错。很多汁。连骨头也入味。好像还不限叫一份的。点心小点是8块。中点10块，大点12块这样的，份量很精致。好像也没有哪样是特别好吃的，比较没有特色。店里的wifi很慢，连了半天没连上。

来这里都不知点什么好，点心都是20多以上的，比潮濠还要贵！虽然环境很安静，地毯很厚实，餐桌间隔比较阔落，不过附加值也太厉害了，节假日还有加一！ 还是由主人家点吧，上了牛肉丸，味道不错，还有陈皮在里面提鲜；烧卖都是用精肉做的，比较嫩口，适合老幼；煎饺皮薄肉汁多，就是太精致了；萝卜糕稍咸点，芋头糕芋头比较多，而且粉质，口感特好；皮蛋瘦肉粥，粥底绵香，稍结，沾口。就这么几个点心，4个人要200多点，太坑爹了！

六一儿童节的晚饭，久仰的侨美食家。今天去的是珠江新城店，乳鸽、黄鳝饭、小笼包和鸡粒豆腐。乳鸽皮脆，湿身，有薄薄的一层脂肪层，值得推荐。豆腐是败笔，再次展现本人点菜无力的一面。黄鳝饭值得一试，好吃与否见仁见智了。总的来说，不枉费对其久仰一番，可惜流于独孤几味。

尼间酒家的环境挺好的，装修豪华，大厅是西式的摆设，包厢是中式的台凳，两种不同风格，出品味道也好好，价钱当然比较贵了。红烧乳鸽，上台未吃就已经闻到香，乳鸽大小适中，真是比D妙龄鸽去烧，烧得很香脆，而且仲将D肉汁很好地锁在鸽肉中，吃起来真是好好味，葡挞，味道很不错，虽然稍稍甜了一点，但是个蛋浆很香，蛋味很浓郁，个挞蛋超松化，一边吃一边跌左五少。

店里环境高档...人气:爆棚..价格:小贵..分量:适中...服务:一般...味道:葡挞,刚出炉,够新鲜.咬落去,外皮松脆香口,里面软滑香口,味道甜甜的,吃起身热辣辣..很松软...花胶鸡脚炖汤,这汤够滋补,清醇的汤汁很浓...鸡脚已经炖到烂晒,鸡肉软滑,鸡骨一咬就碎,里面的花胶大大片,口感软滑,有点软韧...多宝鱼,扁扁的身躯,很得意,酱汁够多,鱼片软滑,鱼肉嫩滑,骨刺很少,味道鲜味...

在马会家居订了橱柜出来，已经8点了，就去了附近的侨美吃乳鸽。这家侨美比较贵。 红烧乳鸽大厅特价，18元/只，5个人点了5只，连宝宝也喜欢吃。要配正价小吃，点了鸽仔饼，很像鸡仔饼，妈妈喜欢吃。 黑松露鲍鱼粉丝煲，黑松露没看到，鲍鱼只有几丝，肉碎、芹菜粒挺多的，不过整个煲吃起来几和味。 生炒菜心，还几嫩。 铁盘黑椒牛仔骨，不错，很入味。 一顿350多，有点贵了。