伍湛记 (龙津中路)

营业中

休息中

以前还可以，性价比都高。经常开饭时间经过就去吃。今年涨价了，服务员也少了，好不容易霸一个位，叫她来擦一下台，要催十几次.炒牛河越来越难吃了，粥里的肉也越来越少了。猪红汤觉得很腥，有点猪S味。很久经过都不进去吃了。

好久没吃他家的东西了，逛了荔枝湾就慢慢走到伍湛记来吃东西，人很多，位置不用等，可等吃的东西就用了10分钟。荔湾艇仔粥：料比较足，粥底比较绵绸，味道不错；猪肝粥：猪肝新鲜，可能旁边就是农贸市场吧，味道不错；干炒牛河：这个炒粉很多地方都失水准了，今天一试，唉...退步了，粉很厚，味道没有酱油香，顺便吃吃吧。等下次我找到干炒牛河好吃的地方第一时间告诉大家

好久没帮衬过它了，前阵子偶尔路过，见人相对没那么多，进去吃个艇仔粥吧，对他家的良好记忆还要追溯到二十年前还开在宝华路上的时候了。一吃下来，老味道没了，实话说，做得不好吃，就是普通料，还有那门口摆的油香饼和油条，卖相也不吸引，甚至还比不上隔壁面包铺卖的，加上相对高昂的价格，感觉不值得咯。估计有一段时间不会再帮衬了

云吞面、牛肉肠、咸煎饼，都很好吃，不明白为什么云吞面大碗和小碗只相差一块钱，是不是想多点人买大的（因为感觉上会划算些？）云吞里有虾，不过不够大只，面不错，很细。牛肉肠分量足，酱油也好吃。咸煎饼是临走时外卖打包的，就在收银台旁边，收银阿姨好好人，帮我挑好的，还跟我说哪个是脆点的，让我买哪个，不错。来这吃的都是附近居民或者上班族，这里的粥粉面饭品种很多，可以多挑几种，慢慢品尝。除了大厅以外，旁边还有个偏厅，那里比较安静，空调也更足，还有大玻璃可以看到外面，坐得舒服。

今天去荔湾医院看朋友已经很晚了，朋友的病情有点变坏，我们很是不开心 ，晚餐什么胃口也没有。最后走到伍湛记随便填肚子，话说一随便连食物也欺负人。点一个猪杂粥，粥却有焦味，一整碗的味道都很恶心，不得已又点了个裹蒸粽，可以下嘴，但那米就不像糯米，煮得太软身了，没口感。很可惜，不明白为什么几十年的老字号就做成这样，有点失望。最后我还得在旁边的面包店买了牛角包吃，虽然油很多，也总比没有的强。

今天去荔湾医院看朋友已经很晚了，朋友的病情有点变坏，我们很是不开心 ，晚餐什么胃口也没有。最后走到伍湛记随便填肚子，话说一随便连食物也欺负人。点一个猪杂粥，粥却有焦味，一整碗的味道都很恶心，不得已又点了个裹蒸粽，可以下嘴，但那米就不像糯米，煮得太软身了，没口感。很可惜，不明白为什么几十年的老字号就做成这样，有点失望。最后我还得在旁边的面包店买了牛角包吃，虽然油很多，也总比没有的强。

每次走过都被又大又香的咸煎饼诱惑，有时候不在这里吃饭都顺路买个咸煎饼边走边啃。腐乳味很浓郁，两边很有嚼劲，中间又脆脆的，所以一直很受欢迎。炒河粉也不错，不过这些都是搭配其粥吃最好，招牌香芋螺肉粥，及第粥，以及我最喜欢的皮蛋瘦肉粥做得都不错；甚至经常看到很多街坊还来吃蒸饭，总之小小一家店超旺。

伍湛记系一间以粥出名嘅铺头。而龙津路嘅呢间，因为已经有较长历史，所以好多人都会特登过嚟尝试。我最中意呢到嘅及第粥，肉类够新鲜而且品种齐全，粥底够绵。而粥底加入肉类之后变得更加甘香，味道更一流，。而粥嘅卖相亦都好吸引，睇得出材料够丰盛。我觉得呢到嘅及第粥真系值得一试。

这里是广州的老字号，看店面就知道这里历史悠久了~~桌椅是传统的粤式云石木椅，很有粤式风味~~这里出品的是广州地道的小食，粥类和拉肠，还有炒粉等等，不可不提的是这里的咸煎饼，现在很多地方都不见有售卖了，感觉很是珍贵~~这里的咸煎饼很新鲜，每次来吃都是卜卜脆的，配上热辣辣的粥，更加能吃出风味~~很喜欢这里传统的味道，希望这店长做长有啦，支持广州地道的味道~~

西关老字号店，有味在西关的锦旗。环境比较破旧。不过卫生不差。服务很一般。。咸煎饼是必点的！不过这个时好时坏吧，有时候会吃到个没味道的。。不过大多时候都是香酥味十足的！炒牛河，也是必点的，很够镬气！炒得很香，而且牛肉虽少。。不过至少是整片好的牛肉吖！再来一个双丸粥。非常的好吃，粥底绵绸，双丸够味！

位于龙津中路的伍湛记好像好久都没有装修过一样，哈哈，感觉灯光不足。这里的咸煎饼是我的至爱啦，以前两块一个，然后两块半，现在三块，真是CPI的作用呀，不过经过还是要进去吃一个炒牛河、四块咸煎饼，其中两个是打包的，呵呵。牛河油水足，味道好，咸煎饼就更没得说了，淡淡的咸味，上火也要吃呀，呵呵。其他的云吞面就一般啦，肠粉过得去。

比赛结束，饥肠嚯嚯，顺路走过来，经过伍湛记，怎么能不吃下店家的招牌食物呢。招牌状元及第粥，粥底够绵，材料够足，味道够鲜，热辣辣地吃进一羹，顿时觉得那种满足劲从胃里反馈出来，原来幸福可以很简单啊。有了粥，当然少不了咸煎饼啦，3块一个，南乳味很浓，炸的火候刚刚好啊，不会觉得很油腻，当然配粥一块吃就更加相得益彰啦。老广州老西关都知道的伍湛记，希望能越做越好，让我们有更多值得回味的好食店。

伍湛记都是老铺啦，老广州都懂的。粥很不错，炒牛河更是给力。面粉的话比不上津津咯。服务态度有够差的，可能是国营老铺的关系。常要等位。牛俐苏很不错滴，很地道，推荐一个。炒牛河就更是重点推荐了，价格实际实惠，十块钱，一大叠，油水又够。

次次坐车经过龙津路都会好想去伍湛记吃翻碗粥依间店话晒都是老字号，出品一定有保证啦D粥底始终都是咁靓，个人比较喜欢艇仔粥同牛肉粥然后一如既往的加翻碟牛肉肠最后再系门口打包个咸煎饼，不得不赞下个咸煎饼，香脆得来又有嚼头，D芝麻真是好香不过有时中间部位会炸得“窿”左D，但是一样是非常之美味

香芋石螺粥+咸煎饼是我在这家店最喜欢的搭配，粥底好棉，芋头好粉，石螺又新鲜唔泥味；当然还有个个都点的咸煎饼，腐乳味香，中间薄脆。如果多个人还可以点多个炒牛河，配粥吃也是一流，牛河炒得算是干身，爽口，而且不太油腻。不吃粥粉面，也有饭吃的，不错的老字号。