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这间酒楼的招牌颜色几醒目鲜明,睇上去五错,不过室内的环境就很一般了,似大排档,出品味道不过不失,价钱在同类型的酒楼中也不算便。蒜蓉粉丝蒸圣子,D圣子都几好肉,加了很多蒜蓉和粉丝落去,吃起来有点盖过了圣子的鲜味,芥兰炒陈村粉,份量还可以,D陈村粉都几粉,炒得几够锅气,油水也足,每块都有豉油,里面的芥兰全部都是菜软,吃起来口感挺嫩的,不过D豉油品质一般,觉得有股奇怪的异味。
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已经数不清是第一次来了,还是会点上那几款一致好评的菜,当然,这个也要看缘分,如果当天卖完或没有进货的,就是有缘无分。猪头皮,鹅肝,熏鹅这几款热销的通常都不能一次满足到。这边点菜还是以几人份的为主,点了之后最好问清楚价格,因为是没有菜牌的。【清汤牛腩】58RMB。一如既往的好吃~ 不用多说,就是要点点酱会更有潮汕风味。【鹅肝拼鹅肠】108RMB。这次有鹅肝,很肥美,鹅肝也是一个一个算的。虽然没有西式的精致美观。【猪头皮拼鸭掌】58RMB。其实最喜欢的还是猪头皮,点上酸柑酱,那个甘香肥美是很难形容的。【双色】38RMB。芋头和黄心番薯切片,更像是饭后甜品。不错。但这次开始的好像size变小了。【虾枣】10RMB。这个是新款,之前没试过,外面是炸过的,里面应该是混合了虾粒的肉丸,一般般。【杂丸瓜汤】60RMB。这个也是经常点了,潮汕除了牛肉丸,其实这个鱼丸鱼扎也挺不错的,最大的特点是爽口。而且汤也好喝。【芥兰炒方鱼】30RMB。炒芥兰,芥兰比较幼细。【鲍汁百灵菇】48RMB。卖相很不错,白灵菇切片了,浇上鲍汁很诱人,白灵菇本身就是爽嫩的口感,但菌的鲜味会偏淡一点,还可以。【炒白茄】30RMB。这款之前也是没试过的,而且白茄也是第一次接触,除了和普通茄子软琳琳的口感外,没太大印象。【炒薯粉】38RMB。都说他家的薯粉炒得不错。【南瓜饼】卖相不错,好像有点甜,但吃下去刚刚好,还挺过瘾的,有南瓜的点点丝甜,还有南瓜饼的不封闭软糯口感,不是脆的,反倒有点Q弹,是意外的发现。【炸鳝片】这款也很不错,虽然外层的油炸层还是普通的面粉裹的,但里面的鱼肉很鲜嫩。
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因为睇左报纸介绍该店既“四喜竹篙粉”,一于兴致勃勃满怀希望甘同亲朋戚友去食。结果……好失望!首先,环境一般般,睇落唔会好逼(事后觉得同生意唔系太好有关),居然到中午饭市时间段d台布都仲未干(因为单纯睇系唔觉得点,但坐埋去,大腿可以感受到一阵阵既湿气,唔舒服)。算了,忽略环境唔理距啦,但d服务态度真系好唔妥,样样都要自助。坐落好耐都无人拿菜牌黎睇,要自己去拿;茶壶无水,又要自己去冲;人客未食完,就成日甘系你身后行黎行去睇你食完未,后尾干脆将d灯关左,相当于逼你走甘……好恶劣!本以为环境麻麻,态度恶劣都算了,反正黎试食,但点知道,出品都不怎么样。手撕鸡,太咸;蚝仔烙,无耗,少蛋,多粉,味道怪异;金不换煎腩排黑豆腐,芫西当金不换,完全失去金不换既香气,好在d黑豆腐既心都算够滑,有豆味;飘香珍菌肥牛卷都勉强算可以,菌种类多,味道都唔错;食到最后,真系只有报纸推介既“四喜竹篙粉”可以,比普通河粉多左淡淡糯米feel,而且有四种口味,少少地试试都唔错。总体黎讲,如果可以忍受恶劣既服务态度,对环境要求唔高,单纯想试下相对正宗既竹篙粉,或者可以试下。反正我就唔会再去第二次了T_T
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懂粤语的朋友都知道贵州菜是什么意思吧,没错啦,就说不划算挺贵的这家店前身是个卡拉ok,几经周折现在的老板来做粤菜了,而且档次不低哦记得有次去,3个人,半只鸡100多,一条鱼200多,一个青菜都要50,出门都要小400元钱了,反正是没钱千万别去啊。当然生意是很不错的,由此可见出品还可以哦,商业宴请可以考虑一下。
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