广州,这座以吃为主题的城市,在这里的人都对美食有着深深的执着。广州人喜欢吃,他们不仅仅乐于品尝各种各样的食物,似乎什么都敢吃,而且还喜欢不分昼夜地吃,除了正常的一日三餐,还有下午茶加宵夜。其中宵夜,它不仅是广州人的第四顿饭,更是广州活食生香的夜生活的重要内容。当我们坐在马路边的露天大排档里,一边喝喝啤酒、吃些镬气小炒,一边恣意地聊天欣赏夜色,都会让人抛却烦恼,只感受到生活的满足和自在。
现在,就让小编和大家一起走进灯火阑珊的广州,吃遍那些美味的宵夜胜地。
1、蒲天光
        宝业路向来是江南西一带坚守得最晚的夜宵食街,蒲天光可是这里最有名的一家大排档,也是广州最早把宵夜做到天亮的餐厅。凌晨2点才是高潮的开始,各式的新鲜河鲜省钱,冰镇特色和烧烤等等,全是宵夜的特色。招牌飞天鸭是众人口中必试的美味。 地址:海珠区宝业路33号 人均:50元 会员评价: cy.caryn:这几天天气没有这么冷了,抵受不住朋友的诱惑,赶紧跑到宝业路那边,去试朋友热荐的飞天鸭,这次先试基础版,38元一例的白切飞天鸭,切得很薄,刀工不错,最重要的是鸭肉的肉质非常清甜,没有意料中的骚味,值得尝试。还有那个观音茶酥,个人也是非常的喜欢,完全猜不出是用什么做的,虽为油炸品,却不油腻,我一连吃了三四块,配茶更佳。 |
2、贞姨大排档
        陈家祠广场后面一露天大排档,无茶水供应,自己叫啤酒或汽水,濑尿虾、骨肉相连、蒜香骨、蒸花蟹都不可错过,价钱是大排档水平,没有路边大排档那么噪杂,露天的夏天会比较热,不过越夜越精彩,很有大排档的气氛! 地址:荔湾区中山七路陈家祠广场后面小巷内(近康王北路) 人均:30元 会员评价: 黑色污染:可算是成条龙源西最旺的大排档,主力做烧烤,基本上系即烧即卖,而唔系即点即烧,皆因实在太多人点,供不应求,贞姨笑称:做到无晒气。招牌大元贝和生蚝,各上半打。元贝确实唔错,肥大肉厚,蒜蓉不会太抢味,够鲜。 |
3、胜记海鲜野味饭店
        一家很老字号的宵夜高档餐厅,在80年代风靡一时,环境充满了怀旧气息,出品保持一贯的水准,海鲜很新鲜,招牌红烧乳鸽名不虚传,菜肴花式多,价格可算适中,碰上特价菜色可谓好吃又实在。 地址:越秀区长堤大马路228号 人均:60元 会员评价: 咖啡小严:环境说不上太好,也还有些怀旧的feel呢,出品多年来都保持不错的水准,主打的海鲜样样俱全,烹饪的也很出色。椒盐濑尿虾,是多年挚爱,味道很香,虾肉新鲜,每次都吃得不亦乐乎;豉汁蒸大连鲜豹,鲜美!火候和调味都深得我心呢。另外还有招牌红烧乳鸽,肉嫩汁多,又香脆皮的感觉,豉油皇鹅肠一如既往,炒得很爽脆,再来一碟广州驰名干炒牛河,就非常完美了。 |
4、米市路大排档
        座无虚席的大排档,环境很一般。不过出品够镬气,上菜速度快。其中,咸蛋炒云南小瓜、招牌濑尿虾是每桌都点的招牌菜式,而且价格公道,所以经常要等位。 地址:越秀区米市路47号泗巷内(近惠福西路) 人均:30元 会员评价: 随心之旅0082:来这里吃小吃或者随意吃上一顿饭,非常不错;服务虽然一般,但是价格和出品都超值好味。干炒牛肉河粉,炒得很干爽,牛肉大块,掺杂在河粉里边,很够分量;特色蒜香骨,端上来就闻到浓郁的蒜香,排骨很多肉,炸到干爽中带小小汁,还是很好吃的。 |
5、荣生集北水蛇粥
        一间非常简陋的食肆,看起来是三层的小楼,但实际整个店面加起来也就是十来张桌子。装修很老旧,上楼的楼梯还嘎吱嘎吱响。这里的消费也不算便宜,不过水蛇粥真的很不错,鲜甜绵稠,一碗落肚,口中余香将之前穿街过巷寻找的辛苦全部化解。 地址: 荔湾区光孝路62号(近中山六路) 人均:45元 会员评价: MH糖:在市区里头吃水蛇粥,第一想到的,就是荣升集北水蛇粥啦。这个藏在光孝路的小店,真的不留神就错过了,但是怎么也不错错过的当然是吃客啦。冬天最喜欢吃一煲水蛇粥啦,这里的蛇丝粥是最爱,把蛇做成丝,加上红枣丝姜丝等的配料,一起用砂锅煮,哇,超级鲜甜美味呢,没有对蛇有心理障碍的同学一定要试试看呢。 |
6、南围村大排档
        这家环境清幽、位置偏僻的村屋级大排档因煲得一煲老火靓汤吸引一大班回头客纷纷而至。价格合理,服务周到。其他菜式的出品也不错,例如豉油鹅香滑可口,汁浸透在肉丝中,齿痕留香。 地址:荔湾区坑口南围村18-19号(近广东实验中学高中校区) 人均:40元 会员评价: Elainee:地方比较偏僻,熟人带路的。老火汤,一般都是要预订的,可见其受欢迎程度之高,的确老火,材料分量足,而且味道鲜甜,食材的味道全化在汤里,实在让人回味无穷。芋头扣肉,都是在吃芋头,粉糯粉糯的,吸收了扣肉的油和酱汁特别甘香。酿辣椒,鱼肉新鲜,鲜味浓郁,鱼胶爽滑有弹性,外表煎得焦香,浇上特制酱油,美味非凡。 |
7、金旺庄
        金旺庄是一家主要经营粤菜的餐厅。装修具有农家风味,竹制的建筑,非常的有特色,餐厅四周的树木郁郁葱葱,周围都挂着红红的灯笼,非常的红火。烧鹅是金旺庄的招牌出品,值得一试。 地址:荔湾区芳村大道北围1号(近百安居) 人均:35元 会员评价: cora菱角:烧鹅据说是金旺庄的招牌出品,不想打包,便点了一例,特价18元,分量和味道完全对得起这个价格,整整一个下装,皮香脆肉紧实,香料味不会太突出,美中不足的是皮下脂肪过于厚重,多吃两块会觉得油腻,不过蘸上点不太酸的酸梅酱还是不错的。 |
8、肥姨濑尿虾
        一家人气旺且被大多广州食货所知的食濑尿虾好去处。这里有比手臂长的异型濑尿虾,虽然个头细不少,但感觉肉质也丝毫不马虎。可以椒盐,可以盐水灼,各种做法。虾肉丰盈且丝丝分明,吃得出濑尿虾还是比较的新鲜。 地址:越秀区文德路(近35路公交车总站) 人均:50元 会员评价: wohippo:尼间店的环境麻麻,店面比较细,座位基本上都是露天的,出品味道还可以,价钱稍贵。椒盐濑尿虾,D濑尿虾真是好大只,有有龙虾仔甘上下大,虾肉很厚实,味道咸咸地,很鲜味,炒米粉,米粉炒比较碎,而且比较干,口感一般,白灼花螺,D花螺几细只,白灼可以吃到它的原汁原味,吃的时候真是好考耐性和功夫。 |
9、潮州皇都砂锅粥
        近天河立交的一个吃潮汕砂锅粥的好地方,这里没有价目表,全靠口头点菜,粥可选一种底料,也可双拼,如沙虾粥、田鸡鳝鱼粥等,最热门的款式则是虾蟹粥,粥也是地道的潮州做法,每一份粥都是生米煮成熟饭,即点即做,非常新鲜。除了招牌的砂锅粥,这里还能找到非常地道的潮州家常菜,是个宵夜的好地方。 地址:越秀区广州大道中空军医院东侧自编32号(近天河立交) 人均:40元 会员评价: 轮行天下:好多人都喜欢去吃宵夜,宵夜来讲,砂锅粥又系比较好的选择了。用一大个砂锅来装住D粥,跟住自己选择爱吃的材料,其实咁样都唔错;粥底好香,潮汕粥来讲系唔会好似广州D粥咁绵的,但系比较有口感,我地要咗D虾和白贝,好鲜甜,虾都好新鲜。 |
10、蛇仔明水蛇粥
        开在番禺洛溪新城美食街。一条街上都是各种宵夜,凌晨两点还人气爆棚。店里最独特的是菜式不多,依季节而定,也没有具体的价格标示。蛇仔明的这锅粥是用水蛇混合青蛘同烹,两者皆为甜鲜之物,味道自然可以想象。 地址:番禺区洛溪食街49-50号(近五湖四海水产交易中心) 人均:45元 会员评价: licatgz:环境不错的一家店,室内干净也舒服。招牌青蛘水蛇粥,朋友推荐的,粥味道鲜甜,粥底绵。桑拿鸡,也是朋友推荐的,味道不错,是焗鸡。椒盐蛇碌,香!!炒米粉,锅气足,也不会放太多油,炒菜也是锅气足。价格大多都不贵,性价比高。 |