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2014-09-24
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它家么，其实有去过很多次初初是同事带过去都是逛累了，她忽然想到有这家店，还是潮汕口味的，就带过去吃路也是绕来绕去的加上方向感不好真心没能记住只是大概觉得是在黄江大道不远附近似乎还有家顶好之类的模糊印象于我，口味还是蛮不错的加上，之前去吃的几次，人都还算多，3～4个，可以点好几样，都算是家乡口味，做得也地道，吃得也满足。后来，有好那么一阵，同事她们也不去了而我找不道问同事，她也形容不出来的，走是能走，但具体什么问，她完全说不出来后来凭着依稀的印象加上强大的电子地图搜索功能竟然还是被我边走边找，找到了找到了，可能有一阵没去，印象也恍恍惚惚的觉得似乎是这家又似乎不是但因为去的时候不算是饭点了虽然这条小街，沿街两旁都是潮汕或客家风味的餐馆但勤快都一直营业不打烊的只有这家所以，进这家店也算顺理成章老板娘一直很勤快地在门口拿磨好的粘米浆在用最传统的方式制作粄（客家人叫水粄，潮汕人叫粿）虽然没有亲眼见浆是用米打出来的，而不是粉，但吃的口感是可以证明老板娘所言不假。她家是有做粿条批发的，所以，也算是一整个白天都运转不停，临近的还可以送外卖上门。也不时有各种寻味的熟客提前预订了，开车过来取虽然，价格方便
初初是同事带过去
都是逛累了，她忽然想到有这家店，还是潮汕口味的，就带过去吃
路也是绕来绕去的
加上方向感不好
真心没能记住
只是大概觉得是在黄江大道不远
附近似乎还有家顶好之类的模糊印象
于我，口味还是蛮不错的
加上，之前去吃的几次，人都还算多，3～4个，可以点好几样，都算是家乡口味，做得也地道，吃得也满足。
后来，有好那么一阵，同事她们也不去了
而我找不道
问同事，她也形容不出来的，走是能走，但具体什么问，她完全说不出来
后来凭着依稀的印象
加上强大的电子地图搜索功能
竟然还是被我边走边找，找到了
找到了，可能有一阵没去，印象也恍恍惚惚的
觉得似乎是这家
又似乎不是
但因为去的时候不算是饭点了
虽然这条小街，沿街两旁都是潮汕或客家风味的餐馆
但勤快都一直营业不打烊的只有这家
所以，进这家店也算顺理成章
老板娘一直很勤快地在门口拿磨好的粘米浆在用最传统的方式制作粄（客家人叫水粄，潮汕人叫粿）
虽然没有亲眼见浆是用米打出来的，而不是粉，但吃的口感是可以证明老板娘所言不假。
她家是有做粿条批发的，所以，也算是一整个白天都运转不停，临近的还可以送外卖上门。
也不时有各种寻味的熟客提前预订了，开车过来取
虽然，价格方便，在同类似的店里算不上是便宜，甚至一年有涨价两次。
但在出品方面，店家都算是用心。
给你做捆粿的话，哪怕让你等，也会等调好浆，给你挑合适的粿来包，起初那些较厚的都会放一边，等干透了拿去做粿条汤。
捆粿的馅料的话，可选择的类型不少，有咸菜、咸菜豆角、萝卜干等等，我个人最喜欢的还是包咸菜的。
然后粿条汤的话，我一般都会选择牛肉丸的，虽然不能跟直接在潮汕吃到的牛肉丸来比。但在东莞来讲，算是不错的了，牛肉丸都算是货真价实有劲道。
粿条汤有大小碗之分，虽然我感觉不出有太多不同。
一般的份量，算是大碗的那种吧，现在是卖15块一碗，一年前是10块。
捆粿的话其实也就是一张粿划开，包成六个，算是一份，收8块。
豆干的话，其实该算布仔豆干还是普宁豆干呢，其实也差不多，不过，感觉没有在家乡的好吃，可能主要还是薯粉豆腐在外面做得没有那么实在，炸得还算好，沾的卤水一般般。偶尔解下馋也还可以。一份好像也都是15块。不过，这种的话不适合打包。不像捆粿。
其实，店里除了这些传统带特色的粉面类外，也有做快餐类的，但我从没在这里点来吃过，就不作评价了。
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