香蕉核桃马芬

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该款马芬要用熟透的香蕉，才能散发出浓郁的香味。

其他

西饼蛋糕

水果

烧

普通

30 分钟

材料及份量

低筋面粉100克
香蕉1根
鸡蛋1个
泡打粉1/2汤匙
苏打粉1/4汤匙
核桃仁30克

调味料

白砂糖40克
玉米油80克
牛奶30克

煮法

1.香蕉用叉子压成香蕉泥，全蛋中加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀，用打蛋器搅打均匀后，加入玉米油，用打蛋器再次搅打均匀，倒入牛奶加入香蕉泥。
2.高粉、低粉、泡打粉和小苏打一同筛入，用橡皮刮刀搅拌成均匀面糊，蛋糕模中放入小纸杯，倒入面糊，八分满即可。
3.撒上核桃碎，烤箱185度预热，放入中层，上下火烤25至30分钟左右。