雨花石汤圆核桃酪

雨花石汤圆核桃酪

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核桃是很好的健脑益智食材，配合糯米、鲜奶等同食，具有很好的健脑及养颜功效。

普通

30 分钟

材料及份量

去皮核桃
鲜奶 100克
糯米粉 20克
花生 10克
白糖 30克
可可粉 5克

煮法

1、糯米粉加入清水，揉成面团，将其中1/3混合可可粉，与另外2/3的面团混合捏成汤圆。
2、花生用搅拌机搅碎，包入汤圆，煮约10分钟。核桃洗油稍炸一下，沥干后用搅拌机打成茸。
3、将鲜奶、核桃茸、白糖一起混合后，煮沸即成核桃酪，与汤圆一同盛入碗中即可。

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