1.新鲜紫薯洗干净，隔水蒸20分钟，直至用筷子能很轻松的扎下去
2.准备奶黄馅料材料
3.新鲜紫薯洗干净，隔水蒸20分钟，直至用筷子能很轻松的扎下去
4.倒入牛奶，再搅拌均匀
5.充分搅拌过后用筛子过一下，使液体变得细腻
6.过筛后的液体中倒入低筋面粉，充分搅拌到没有颗粒
7.之后放入软化的黄油搅拌均匀
8.将搅拌好的馅料隔水蒸20分钟，每隔5分钟搅拌一下
9.冷却过后的紫薯，剥皮，用筛子将紫薯仔细的过筛
10.紫薯和奶黄馅料冷却后，按照自己手上的月饼模具大小将紫薯放外面奶黄馅料放里面包起来
11.裹圆，再用模具压实即可食用。
