椰奶布丁芒果西米捞

椰奶布丁芒果西米捞

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经典美食，椰奶布丁芒果西米捞。

豆类 / 水果

困难

30 分钟

材料及份量

椰桨、鲜奶、鱼胶粉、糖、芒果、西米、红豆

煮法

1、将椰桨15毫升和鲜奶100毫升倒入锅中，再加入15毫升糖水，慢火烧热。
2、取5g鱼胶粉慢慢倒入烧热的锅中，搅拌至鱼胶熔化。装入模具待凉。放入冰箱4-5小时等待布丁成形。
3、在锅中加水，煮至沸腾，再加入西米煮至透明状，过水，待用。
4、在容器中倒入椰桨、鲜奶、糖水、西米搅拌均匀，倒入成形的布丁。
5、把芒果切成菱形，放在布丁周围，再加上点红豆即可。

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