杂粮鲑鱼饭团

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这道特制的饭团：主要成分鲑鱼含高蛋白质及Ω-3脂脑酸和富含大量维生素B群、E和蛋白质的五谷杂粮都能很好的帮助我们放松脑神经的紧张，维持良好的精神状态。

中菜 / Fusion菜

饭 / 小吃

海鲜 / 豆类

煮

初学

20 分钟

材料及份量

鲜鲑鱼肉
红豆
绿豆
黑米
糙米
糯米
油
盐

煮法

1.将除去红豆绿豆外的杂粮洗净后温水浸泡40分钟以上

2.红豆绿豆要提前浸泡6个小时以上后加入清水煮10分钟后熄火另其冷却

3.把煮好的豆子和豆汤一起加入电饭蒸锅内像蒸大米一样蒸熟后打开盖子稍冷却一下

4.平底锅上火，加入适量的植物油中火双面煎熟鲑鱼后冷却

5.将煎好的鲑鱼肉捣碎

6.把鱼碎拌入冷却好的杂粮米中加入盐调味一起拌匀团成团子就可以了。