日式炸猪排

日式炸猪排

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脆香酥嫩

猪 / 蔬菜 / 蛋类

普通

20 分钟

材料及份量

猪肉适量
鸡蛋适量
洋葱适量
低筋面粉适量
面包粉适量

调味料

盐适量
酱油适量
料酒适量
胡椒粉适量
植物油适量

煮法

美食每刻：
1.猪肉用刀背把肉巧松把肉筋翘断，用洋葱、料酒、胡椒粉、酱油盐把肉腌上三小时。
2.淀粉、低粉、鸡蛋加水拌匀，把肉裹上面糊，两面沾上面包粉入油锅，油热后小火炸得两面金黄即可。

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