日式冷豆腐

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一口凉爽咸甜的内酯豆腐，入口爽滑冰凉，甜咸的味道可以给燥热的胃口一丝丝温软的抚慰

日本菜 / Fusion菜 / 其他

小吃 / 凉菜

豆腐

蒸

初学

10 分钟

材料及份量

内酯豆腐
生抽
白糖
小葱
木鱼花

煮法

1.内酯豆腐一盒约350g，上笼屉开大火蒸5分钟（去除豆腐的豆腥味道）。

2.篜好的内酯豆腐放凉后放入冰箱冷餐1小时。

3.小碗里倒入生抽，调入白糖调成甜咸味汁。

4.冷藏过的内酯豆腐片掉豆腐盒底部四角，剖开密封，用刀托出内酯豆腐切成大块。

5.小葱切成葱花。在内酯豆腐上浇上调好的甜咸味汁，撒上葱花，木鱼花。