1.将抹茶粉放入碗中，少量、分次的加入牛奶
2.搅拌混合均匀到看不出颗粒的状态
3.此时可以用手机遥控预热190°，10分钟，启动
4.将蛋黄放入盆中，加入配方中1/4量的糖用蛋甩搅打至浓稠
5.少量分次加入葡萄籽油，搅拌至乳化即看不见油花
6.加入抹茶牛奶，搅拌均匀
7.将面粉过筛加入蛋黄糊中
8.搅拌至无颗粒状态
9.蛋白中加入少许盐和柠檬汁用电动打蛋器打至鱼眼泡后分2次加入白砂糖搅打
10.打至湿性发泡即可
11.分三次将蛋白混合人蛋黄面糊中
12.轻柔的切拌、混合成光滑的面糊
13.将面糊倒入不粘烤盘中（28×28cm）晃平或抹平后震出气泡
14.放入烤箱中，设置“上下烤”、190°时间18分钟，启动
15.到烘焙结束后取出，倒扣、脱模，在烤网上晾凉
16.淡奶油加糖打发，抹在晾凉的蛋糕坯上，撒上蜜红豆，将蜜红豆用抹刀稍微按入奶油中
17.借助油纸和擀面杖将蛋糕卷卷起，顺势用油纸包好放冰箱冷藏定型几小时即可
