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中国|佛山

什锦乌龙面

什锦乌龙面

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From 开饭喇 Submit

经典日式面食，什锦乌龙面。

困难

30 分钟

材料及份量

主料：面条(标准粉)(50克) 白萝卜(20克) 胡萝卜(10克) 土豆(10克) 菠菜(10克) 豆腐(30克)
调料：酱油(2克) 盐(2克)

煮法

1. 将乌龙面用热水烫过，倒入滤网沥干水分。
2. 将白萝卜，胡萝卜，马铃薯都切成三角片状，放入高汤中一起煮。
3. 菠菜用水烫过，拧干水分，切成2厘米的长段。
4. 将蔬菜煮软后，再把乌龙面和切成骰子状的豆腐放入锅内，并以酱油、盐调味，最后加入菠菜稍煮片刻，即可熄火。

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