西式餐面

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西式餐面属于精品主食，主要原料是面条，口味是微辣。这是泡面的一种简单的做法，成本低廉，操作并不复杂，而口感鲜美，也不失为美味佳肴。

西菜

面食

海鲜 / 蔬菜

煮

普通

30 分钟

材料及份量

鲑鱼片 1片(约180公克)
四季豆 6条
红萝卜 1/3条
玉米 1/2条
太白粉 1小匙
水 1/3杯
米酒 1小匙
盐 2小匙
泡面面条 1/2包
泡面蒜辣酱料包 1包
泡面调理包 1包

煮法

(1)鲑鱼片用米酒及盐1小匙腌10分钟，将沙拉油倒入平底锅中烧热，放入鲑鱼煎至两面呈金黄色即可。
(2)四季豆、红萝卜切段，玉米块切成2等份，放入热水中煮熟，热水中加1小匙盐。
(3)将面条用热水冲泡3分钟后沥干，用蒜辣酱料包拌匀成干拌面。
(4)将上述煮好的材料依序排入餐盘，将泡面调理包煮开，加入水及太白粉芶芡，淋在鲑鱼片上即可。

小贴士

使用泡面种类：维力一度赞红烧牛肉面