口水杏鲍菇

1、杏鲍菇洗净切片。

2、锅中将水烧开，放杏鲍菇，汆烫2分钟至熟。

3、将杏鲍菇沥水后攥干，加少许盐，腌渍入底味儿；

4、备好蒜米、葱花、椒圈，取2勺芝麻酱，用凉开水懈开，加味极鲜、蚝油、辣椒油、花椒油、鸡精、糖和盐搅拌均匀成料汁；

5、将腌好的杏鲍菇再次攥去水分，撒上蒜米，将料汁浇淋到杏鲍菇上，点缀芝麻、香葱花和椒圈即可。