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2012-05-14
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整天忙忙碌碌、“鸭梨（压力）山大”，有时候静下心来，才有自我心灵的对话，品味出幸福感来。周末空闲时光，几个朋友或是和同事相约去红树林徒步，去书城泡泡书海或者是FB吃喝一下，也会是很不错的选择。下面就晒一晒我们的这次搜罗到的美食。 醉翁亭徽菜菜肴挺好吃的，咸鲜微辣，环境也不错，服务算的上是蛮周到的，也很客气，交替方便。聚餐到了这里，听安徽的同事说还比较正宗，有些菜的做法还是和家乡做的有点不一样，不过我倒是第一次尝试徽菜。好吃就好，菜价不高，份量适中，最重要的是菜不仅好吃，还蛮划算。 这家的徽菜，真的很有特色。小鸡贴膜。个人觉得是最好吃的一道菜了，很有特色的，味道也是的真的很好，造型有点像烧饼，烙在锅边上，那个膜倒是挺像小馒头的，或许就是小馒头，只是叫法不一样。小馒头下底部吸收了汤汁，面粉的香味加上汤汁的味道，真的挺特别的。据介绍，这小鸡贴馍又名地锅贴饼，是皖北民间待客之经典菜肴，锅里的菜以豆腐干、粉丝、鸡肉，加汤汁烧制成，酱红色粉丝、鸡块特别诱人食欲，锅的上方贴了十来个小馍，风味十足。听同事说这道菜在家的时候经常吃，不过家里面做的汤汁就是家常菜的味道，这道菜在他
醉翁亭徽菜菜肴挺好吃的，咸鲜微辣，环境也不错，服务算的上是蛮周到的，也很客气，交替方便。聚餐到了这里，听安徽的同事说还比较正宗，有些菜的做法还是和家乡做的有点不一样，不过我倒是第一次尝试徽菜。好吃就好，菜价不高，份量适中，最重要的是菜不仅好吃，还蛮划算。
这家的徽菜，真的很有特色。小鸡贴膜。个人觉得是最好吃的一道菜了，很有特色的，味道也是的真的很好，造型有点像烧饼，烙在锅边上，那个膜倒是挺像小馒头的，或许就是小馒头，只是叫法不一样。小馒头下底部吸收了汤汁，面粉的香味加上汤汁的味道，真的挺特别的。据介绍，这小鸡贴馍又名地锅贴饼，是皖北民间待客之经典菜肴，锅里的菜以豆腐干、粉丝、鸡肉，加汤汁烧制成，酱红色粉丝、鸡块特别诱人食欲，锅的上方贴了十来个小馍，风味十足。听同事说这道菜在家的时候经常吃，不过家里面做的汤汁就是家常菜的味道，这道菜在他家乡那边算是一道必吃经典菜。
还有吃牛肉粉丝也是我最爱的一道菜，红薯粉加牛肉，味道比较浓郁，浓浓的牛肉汤汁伴随着细滑的粉，做的很入味，这道菜也是很不错的，值得推荐。
总体上菜式都是江浙一带的清淡为主，还有一道咸鸭茴鱼炒米煲：咸鸭和炒米是安庆特产，茴鱼是长江特产。 吃的时候就有点郁闷了，咸鸭茴鱼和炒米是分开端上来的，我们也分开吃了，越吃越怪，炒米是要怎么吃的呢？最后鱼汤都快喝完了才发现这道菜挣钱吃法应该是泡上炒米，不过我想这种吃法应该在汤刚端上来比较烫的时候泡上炒米会比较好。
最后，当然不能忘记介绍石榴酒。吃着佳肴，怎能少了美酒。石榴酒色泽光亮透明，略有果香，酸甜中带点酒的涩味，很是爽口。石榴酒是以石榴为原料，陈酿调配而成的果酒。具有一定保健作用，有降血脂、软化血管、增强心脏活力以及预防癌症的功效。而且浓度低，很适合女性朋友饮用。
对这家菜馆映像比较深，可能还应该名字。醉翁之意不在酒，在尝尽美食。欧阳修的《醉翁亭记》这篇文章的传播，也让更多人知道了醉翁亭这个名字。
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