如果你正在尋找一個高級又浪漫的西餐廳來慶祝情人節，深圳的「牛排家」無疑是絕佳選擇。無論是環境設計還是菜式出品，這裏都能讓你感受到真正的精緻與用心。

T骨牛排：兩種極致口感的完美結合

T骨牛排作為牛排中的經典之選，「牛排家」的烹飪水準達到了頂級水準，特別是其採用的乾式熟成技術，讓人一試難忘。熟成超過28天的牛排，經過特定的恒溫恒濕環境處理，蛋白質和酶發生變化，賦予肉質濃郁的香氣，帶有奶酪和堅果的特殊風味。


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2個部位：

   • 西冷（牛外脊肉）：肌肉纖維豐富，肉質緊實，帶有適量油筋，口感富有嚼勁。脂肪含量適中，特別適合喜歡多層次口感的食客。

   • 菲力（牛里脊肉）：位於運動量較少的部位，肌肉纖維細膩且無結締組織，口感格外柔嫩細膩，脂肪含量偏低，非常適合追求健康飲食或偏愛柔嫩口感的食客。

精準掌控牛排最佳烹調溫度

烹調方面，「牛排家」採用專業高溫炙烤爐，爐溫可達500℃，能瞬間將肉質表面炙烤至微焦，鎖住內部的水分與香氣，呈現出外焦里嫩的最佳效果。

對於一些厚切或需要高成熟度的牛排，則會選用低溫慢烤的方式，讓熱度逐漸滲透到牛排中心，避免出現外焦內生的情況。

更多經典菜式 激活味蕾

除了T骨牛排，「牛排家」還提供多款招牌菜式，每一道都充分展現了對食材的精準掌控：

   • 和牛塔塔：頂級和牛生肉搭配洋蔥碎、無菌生蛋黃與辛辣黃芥末，口感層次分明，瞬間點燃味蕾。

   • 招牌波士頓龍蝦：鮮甜飽滿的龍蝦肉搭配意大利麵，麵條吸收龍蝦汁水後，更加鮮美可口。

   • 黑松露披薩：薄脆餅底搭配濃郁黑松露與芝士，入口即帶來滿滿香氣，令人回味無窮。

此外，餐廳還提供多種餐前麵包、前菜、主食、甜品、湯品及酒水選擇。

就餐環境安靜雅致

餐廳裝潢高級，富有情調，浪漫的燈光讓人沉浸於微醺的氛圍之中。不僅適合情侶約會，也是商務聚餐的絕佳選擇，彰顯品味。

不論是專程品嚐經典的熟成T骨牛排，還是來一場微醺的晚間聚會，「牛排家」都能帶給你無與倫比的美食美酒享受。



在這個情人節，不妨帶上心愛的人，來這裏度過一個溫馨而難忘的夜晚吧！

萬象前海店地址：深圳市南山區桂灣四路169號萬象前海購物中心B棟L2層L251號
交通：地鐵5號線桂灣站E出口
預訂電話：+86 17796312578

萬象天地店地址：深圳市南山區深南大道9668號萬象天地5層SL580
交通：地鐵1號線高新園站A出口
預訂電話：+86 13352941385

綠景NEO店地址：深圳市福田區深南大道6011號NEO綠景紀元大廈A座M層A2
交通：地鐵1/7/9/11號線車公廟站J1出口
預訂電話：+86 13826547883