端午,品尝那道悠长的历史与不变的清香
2012-06-12

端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节,本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日。端午节这一天,吃粽子,赛龙舟,喝雄黄酒,记忆中端午节的形象总是这么地丰满。

我们都知道中国、日本、韩国的文化总是有很多相同的东西,其实不仅是中国有庆端午的习俗,在亚洲的其他一些国家同样也保持着相似的节日习俗。比如在韩国,人们五月初五也要过“端午祭”;在日本的端午节是公历5月5日。端午节的习俗传到日本之后,被吸收改造成为日本的传统文化。

在中国:赛龙舟,包粽子

端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。无论现在的粽子内陷有什么样的变化,唯一不变的就是粽子永远都是用竹叶包裹着。那道悠长的历史与不变的清香,总在我们的舌尖上萦绕着。

1、深圳福田香格里拉大酒店

节日期间,福田香格里拉大酒店为宾客带来的香粽包括家乡甜味豆沙粽、炸酱鲜肉粽、五谷杂粮粽、紫米八宝粽及瑶柱裹蒸粽五款口味。

推荐原因:酒店还将推出囊括上述五款香粽的香乐园香粽礼盒,独具创意的包装设计为环保保温袋,可在户外野餐时循环使用。每套仅需人民币188元净价即可满足为满足全家不同的口味偏好。

2、好好味面家

好好味面家破破小小的店面绝对有怀旧feel。不仅是装修不变,连出品也跟十几年前一个样,水准依旧保持着。这里的云吞皮薄肉嫩,面条爽口,牛腩入味,绿豆汤正点,红豆肉粽口感一流——在街坊、老食客们心里早就对他家的东西充满了感情。

lclcjunjun点评:這家店從我幼兒園就一直存活到現在,可謂是地地道道的老字號!味道還是沒有變,變的是那價格,浮動得嚇人。牛腩很嫩,但是很少耶!!最喜歡這裡的紅豆粽.凈雲吞..蠔油撈面..其實都很推薦..看個人口味吧..服務的話就真的沒有什麽服務的了,他們忙的時候您自己找到座位坐下就好。對它有的是一種懷舊的情感..

3、星冰粽:星巴克

代表西洋美食文化的星巴克又一次与中国传统美食文化捆绑到了一起。临近传统的端午佳节,星巴克近期推出了星巴克星冰粽,星巴克星冰粽以其别致的食材、低热量以及晶莹冰皮的独特口感和时尚外形连续两年博得了都市消费者的广泛青睐。

推荐原因:完美诠释了健康与美味并存的理念,满足了越来越多讲究养生的现代都市人对健康与美味的双重诉求。星巴克的粽子和传统的糯米粽子形似,但却神异。这次星巴克推出的四款星冰粽琳珑剔透,色泽诱人,以新鲜别致的中外食材裹以弹性十足的冰皮制成,清新宜人,冰凉爽口,再加上小巧玲珑的体量尤为适合担当炎炎夏日的当季点心。

在日本:端午节是男孩子的节日

日本的端午节是在其平安时代以后由中国传入的,端午节传入日本之后,融合当地文化,成为富有日本民族特色的“男儿节”。

与中国不同的是,在日本,端午节是在每年阳历的5月5日。虽然端午节成了男孩节,但粽子还是要吃的。在中国,端午节是为了纪念诗人屈原,而日本的端午节又称儿童节,是男孩子的节日。这一天有男孩子的家庭,竖起鲤鱼旗,饮菖蒲酒 ,吃粽子和柏叶饼来祝贺。日本的粽子主要是长锥形,不如中国的粽子品种多,但粽子皮多种多样,有白茅、竹叶、蒿叶等等。所以,日语里又称粽子为“茅卷”。

1、板石寿司铂金店

板石寿司为乐巢工房旗下时尚餐饮连锁品牌,定位为城市精英时尚快食餐饮,由乐巢工房直接经营管理,由香港料理名厨--何国新主理,整个出品团队均由资深香港厨师组成,品质正宗、新鲜、精致。

推荐原因:独具板石特色的极致美味鹅肝寿司,珍贵的鹅肝食材,入口瞬间融化成浑厚滋味,满口留香回味无穷,更有降低血液中的胆固醇的功效。板石潮人卷:板石自创出品,混搭各式甜美口感口味,富含多种营养成分及维生素群的鳗鱼皮包裹丰富的材料,匹配的口感及多变的味觉,有令人不能抗拒之感觉。

2、盛八日式烧肉店

深圳盛八炭火烧肉放题店, 以高级进口牛肉烧烤,鱼生寿司及新推出铁板系列,放题任饮任食为主,菜式超过200款, 本公司对於食材质素,美味评审及卫生要求十分严谨,决意打造最潮最新的日式炭火烧肉放题店,除主张品尝肉类原味外, 餐厅更自家研制独创烧汁及多种酱汁口味, 如法式芥茉芓, 柚子楜椒, 山葵,黑七味等。

包子土豆地瓜点评:三文鱼的确不错 还有一个什么樱花寿司 (每一个食物的名字都是N长)天妇罗不错~~ 很喜欢金针菇肥牛卷 牛舌 以及那个什么紫菜炒饭。忌廉菌菇个人不喜欢这个口味。清酒配烤肉不错哦~~~自己喝的那个什么梅酒也不错~ 盛八的几款豆腐也推荐 值得一试! ========================================================================

在韩国:江陵端午祭,吃车轮饼穿韩服

韩国江陵端午祭起源于新罗时代的山神祭,原是村农祈祝丰收的庆典,已有1000多年的历史。虽然受中国端午节影响,但经过多年发展变化已与中国的端午节有很大不同。农村过端午祭的气氛比较浓,在五月初五这天,全家人会穿上传统的韩国服装聚集在一起吃饭聊天;传统的食品有车轮饼食,类似我们的煎饼,是用小米、粟米等淀粉加香菜、葱粒等煎成的,但他们不吃粽子;游戏活动有荡秋千等。

1、汉拿山

"汉拿山"是以经营韩式烤肉为主的连锁企业。自开业以来,通过我们不断的努力和改善,得到了广大消费者的认可和支持。

狐狸生气了推荐:不得不说..汉拿山是我最喜欢的餐馆之一,所以这次一出汉拿山的竞拍,藕就华丽丽的抢了..照片有点黑,这是中心城汉拿山..一直是在这家吃。炒年糕..只要在韩国餐厅..他们就算啥也不好吃,但是炒年糕肯定都比较地道了~

2、无穷花烤肉店

韩国的国花为“无穷花”,寓意为“永远绽放、永不凋落”,无穷花生命力极其旺。正宗韩式烧烤,可用于制作烤串,肉串具有韩国烧烤的香气,保留着肉本身的香味,味浓醇厚;表面富有光泽,散发着浓郁的甜香气息,以及饱满的蒜香味;入口时能感觉到明显的韩式甜香口味,与肉香味融合饱满,肉质鲜嫩多汁,耐人回味。

ken_choy点评:揾個位坐低,蹋蹋米坐落又舒服。聽到烤肉滋滋聲,又聞到肉香飄香。個肚咕咕聲,不停吞口水。 。哈~拌吉梗,酸酸甜甜,口感清爽!开胃~老虎菜,裡頭有多種雜菜切絲涼拌一齊。清甜可口!

开饭小编
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