冬日喇，各种养生话题不绝于耳。很多人都听说过"春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根"，为什么会有这样的说法？近日小编在微博上见到这种解说：这其实是中医一直说的"天人相应"理论。春天是花开的季节，夏天是枝繁叶茂的季节，秋天是收获的季节，冬天是蛰伏收藏的季节，所以吃东西就要恰逢时令。多吃根类食物能通便、控血糖。

如今正是根类食物当令的季节，例如红薯健脾胃、萝卜促进肠胃蠕动、山药增强脾胃消化吸收。这一类食物营养丰富且价格适宜，可以当作蔬菜，也可以当作主食，那么就让我们自己来巧手烹饪一下吧。 ·羊肉炖白萝卜 推荐指数：★★★★☆ 推荐理由：整个冬季必须要的食材一定是羊肉，不管你是不是讨厌羊肉的膻味，因为吃羊肉已经变成了冬天的一个氛围或者是标志。羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素；白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富。 如何制作： ·山药红枣猪蹄汤 推荐指数：★★★★★ 推荐理由：猪蹄中含有大量的胶原蛋白，可以帮助促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使皮肤圆润、光滑富有弹动。山药能补脾气而益胃阴，它的黏质液有促进荷尔蒙合成的作用，对抗肌肤老化现象，让皮肤光滑细腻。 如何制作： ·紫薯米饭 推荐指数：★★★★☆ 推荐理由：紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。米饭里增加了紫薯的成分，普通的白米饭也具有了抗衰老的功效，同时加入了紫薯的粗纤维能够帮助肠道运动。 如何制作： ·丝瓜木耳炒淮山 推荐指数：★★★★☆ 推荐理由：用到的都是素食材料，但它含有的营养却非常丰富和实用。丝瓜富含粗纤维和维生素，有护肤美容之效。而淮山当中的黏液蛋白、维生素等物质则有益肺止咳、延年益寿的食效。两者配搭炒制营养搭配相宜，炮制时再加上滑嫩爽口的木耳亦为菜式增添不少风味。 如何制作： ·土豆排骨 推荐指数：★★★★☆ 推荐理由：从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。而这一道土豆排骨是家常菜，做法简单。土豆吸足了排骨的香味，味道变得特别浓郁，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。这道菜可以电饭煲制作，便捷无油烟。 如何制作：