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2012-12-10
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广州首家丽江风情咖啡馆，位于珠江新城繁华商圈的公寓楼中，系一间设置在高层公寓楼上的餐厅，比较隐市。老板娘原来是从事广告设计的，去过丽江旅游之后非常喜欢那个地方，很想将那个地方的特色带回广州，于是老板从丽江带回了很多原木材，创办这家充满丽江风情的咖啡西餐馆。整个房子的装修很别致，公寓小复式楼层，处处体现出设计者精心设计的风格；天花板上垂吊着两个鸟笼式的吊灯，墙壁上装饰着精美的民族编织，特具创意的木制桌子和椅子，玻璃下压着的鹅卵石，复古式的楼梯，古朴的茶壶……，一种让人流连忘返的感觉，仿佛进入了另一个缓慢的时空。适合三五知己小聚，或者系约会。老板娘很热情，为我们介绍整个餐馆的故事；向我们征集对餐厅的建议和看法。番茄芝士：简单而又富有创新感，师傅的刀工很好，几乎每一片的番茄的厚薄都是一样的，再放上芝士片，最后淋上香橙汁，入口时三种味道叠加在一起，感觉很美妙。蘑菇色拉：很有卖点的一个，沙拉味调得几好，入口感觉很鲜味，蘑菇很爽脆；加上青瓜的衬托，显得很美观，而且食青瓜对人也有很多的益处。橘汁鸡扒：鸡扒煎到金黄金黄的，食落感觉很嫩滑，加上橘汁的清香，是另一种味觉的享受。牛肉酿彩椒：彩椒比较
番茄芝士：简单而又富有创新感，师傅的刀工很好，几乎每一片的番茄的厚薄都是一样的，再放上芝士片，最后淋上香橙汁，入口时三种味道叠加在一起，感觉很美妙。
蘑菇色拉：很有卖点的一个，沙拉味调得几好，入口感觉很鲜味，蘑菇很爽脆；加上青瓜的衬托，显得很美观，而且食青瓜对人也有很多的益处。
橘汁鸡扒：鸡扒煎到金黄金黄的，食落感觉很嫩滑，加上橘汁的清香，是另一种味觉的享受。
牛肉酿彩椒：彩椒比较新鲜，很清甜；牛肉放在彩椒里面焗的，上面盖了芝士，保留了牛肉的水分，食起来感觉牛肉比较嫩滑。
孜然牛肉披萨：孜然味道很重，牛肉唔会感觉到韧，味道很好，芝士比较稠，拉出来的丝很粗，可以拉到很长；pizza个饼底就又少少不够脆。
南瓜饼：火候掌握得很好，外脆内软，不会很甜，比较适合做餐后甜品。
卡布奇诺：咖啡的味道可以根据个人的口味去调整，奶味很香，师傅的手工还不错，很有心思的在咖啡的奶沫上面绣花，几好。
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