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2015-01-28
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在上下九有很多卖鱼皮点店,但是只有老广州才知道这家深藏在巷子里的“陈添记”才是最正宗的。他家就只有三种出品,分别是芝麻猪肠粉、艇仔粥和闻名省内外的爽脆鱼皮了。 既然只专注于三样产品,肯定要三样都试一下了。我觉得芝麻猪肠粉很一般,就是蒸熟了猪肠粉然后浇点豉油,撒点芝麻在上面而已,没有什么特别。艇仔粥还算正宗,有鱼片、鱿鱼、浮皮、花生等材料,所以熬出来的粥很香浓的海鲜的味道,粥底很棉,吃起来口感很不错哦。 我最推荐的还是他家的爽脆鱼皮了,一卷一卷的鱼皮用酱油和葱段凉拌的,吃起来很爽口,简直可以用爽脆来形容啊,吃起来还是有香香的鱼的鲜味,所以应该是真鱼皮来的,可以做到这样的效果实在是不简单啊。唯一的不足就是价格有点贵啊,分量不算很多的一小盒就要二十块钱了,个人觉得贵啊。
既然只专注于三样产品,肯定要三样都试一下了。我觉得芝麻猪肠粉很一般,就是蒸熟了猪肠粉然后浇点豉油,撒点芝麻在上面而已,没有什么特别。艇仔粥还算正宗,有鱼片、鱿鱼、浮皮、花生等材料,所以熬出来的粥很香浓的海鲜的味道,粥底很棉,吃起来口感很不错哦。
我最推荐的还是他家的爽脆鱼皮了,一卷一卷的鱼皮用酱油和葱段凉拌的,吃起来很爽口,简直可以用爽脆来形容啊,吃起来还是有香香的鱼的鲜味,所以应该是真鱼皮来的,可以做到这样的效果实在是不简单啊。唯一的不足就是价格有点贵啊,分量不算很多的一小盒就要二十块钱了,个人觉得贵啊。
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