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2013-01-29
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陈添记~祖传鱼皮、艇仔粥、蒸猪肠粉(西关传统美食)。 位于上下九的商业区,宝华路的一条不起眼小巷内,但是却会被经常排得长长的人龙而望而观之。其实也很容易就被发现就是老西关的传统美食,这里最出名的是鱼皮,以前16元一盒。现在22元一盒,爽脆弹牙而完全没有腥名,隔杂着香脆的花生和清新的葱丝凉拌着吃,味道一流,这里是广州人无人不知的老字号,很多外地旅客也冒名而来一试。也是荔湾红发展旅游业的重点保护及推介的美食之一。门面虽然不大,卫生也不是什么星级,位置也不是很多,但美食往往就是从这里产生。传统美食手艺希望能好好承继下去啦!
位于上下九的商业区,宝华路的一条不起眼小巷内,但是却会被经常排得长长的人龙而望而观之。其实也很容易就被发现就是老西关的传统美食,这里最出名的是鱼皮,以前16元一盒。现在22元一盒,爽脆弹牙而完全没有腥名,隔杂着香脆的花生和清新的葱丝凉拌着吃,味道一流,这里是广州人无人不知的老字号,很多外地旅客也冒名而来一试。也是荔湾红发展旅游业的重点保护及推介的美食之一。门面虽然不大,卫生也不是什么星级,位置也不是很多,但美食往往就是从这里产生。传统美食手艺希望能好好承继下去啦!
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