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2014-01-31
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之前看新闻报道,说现在有些小店的拉肠用了二氧化硫,所以都不太敢去街边档摊买了。这家邝家石磨拉肠说是传统石磨,所以还是比较放心的。点了叉烧肠、石磨芝麻糊、艇仔粥,肠粉真的是挺好吃,皮比较滑,口感蛮不错的,比较真实,不像是那种用粉做出来的。艇仔粥的料也是蛮足的,喜欢油炸鬼放在粥里。还有就是传统芝麻糊,现在很难吃到石磨的,因为很多都是用粉冲出来的,没有那种口感,所以还是很实在的。
点了叉烧肠、石磨芝麻糊、艇仔粥,肠粉真的是挺好吃,皮比较滑,口感蛮不错的,比较真实,不像是那种用粉做出来的。艇仔粥的料也是蛮足的,喜欢油炸鬼放在粥里。还有就是传统芝麻糊,现在很难吃到石磨的,因为很多都是用粉冲出来的,没有那种口感,所以还是很实在的。
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