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超软糯的清焖黄牛仔
2012-10-15 1 瀏覽
口感超软糯的清焖黄牛仔，汤底好像就是用广东的清补凉炖煮的，汤汁很清淡，黄牛肉像五花肉那样，肥瘦相间，一定得炖煮好几个小时，才能把肉质给炖得软烂，不仅可以入口即化，也可以不肥腻，还可以健康补身，是一道适合冬天清补吃的菜，不过能来东方宾馆吃的机会也不多，所以这么难得吃到好菜，必须得多吃些。
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口感超软糯的清焖黄牛仔，汤底好像就是用广东的清补凉炖煮的，汤汁很清淡，黄牛肉像五花肉那样，肥瘦相间，一定得炖煮好几个小时，才能把肉质给炖得软烂，不仅可以入口即化，也可以不肥腻，还可以健康补身，是一道适合冬天清补吃的菜，不过能来东方宾馆吃的机会也不多，所以这么难得吃到好菜，必须得多吃些。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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