西贝西北菜

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跟住就系虫仔至爱,,炭烧羊肉串,,我地要左四条..上黎既时候亦觉得好豪迈,,竟然系用铁支直接串住,,羊肉肥瘦分布均匀,,肥瘦相隔,,所以当我咬到一啖肥羊膏既时候,,马上会自动向下寻找一啖瘦羊肉作一个中和调整..再加上微辣既辣椒粉作一个适时挑逗,,整体感觉真系好正..个人觉得..5蚊一串绝对物超所值,,外面街边果D都要2-3蚊一串喇..仲无甘多料添..既然有肉了,,就来点主食吧,,莜面饨饨,,其实我唔系好明白莜面饨饨,,莜面条条同莜面鱼鱼之间既关系,,肤浅既我净系觉得斋睇卖相呢个最靓,,所以就点呢个了,,哈哈..好似广州既笼仔点心,,中间系用萝卜丝青瓜丝等材料,,外面应该就系"莜面"了..D皮比较韧..热既时候几烟韧几好食,,有D嚼头,,但冻左D感觉就比较怪了,,所以大家都系趁热食比较好.. D汤其实严格上黎讲应该话系醋..我开头以为系食兰州拉面会配既果种辣辣味道既汤..但估唔到其实只系加左青瓜元西等等既醋啊,,都带少少辣味,,应该系蒜头系度起作用,,羊肉手抓饼..呢个叫得最唔抵,,好似25蚊左右,,太干了,,唔好食,,不过里面D羊肉用量唔欺客,,材料都属于多架喇,,证明店家都系好有诚意