牛杂大王

營業中

休息中

牛杂火锅：虽说是小煲，可是满满的一煲牛杂，这个份量还是让我们很惊讶的。在煮开之前，满满的它们难以搅动，当酱汁旁边开始滚烫，冒出热烟，再轻轻把表面的牛杂压在煲底炖煮。先吃原味，再醮酱汁，味道相当浓郁。牛杂清洗得很干净，没有异味，吃得很放心。煮的时间越久，牛杂越软烂，牛油的香味越发浓郁醇厚，全是完美汤汁的功劳。德国卢云堡白啤酒：它真的是搭配牛杂火锅的最佳搭配，甚至可以称得上是完美的搭档。它的泡沫细腻，酒精度不高，喝在嘴里散发的，全是小麦的香味。它不像普通黄啤那般多气，也不像普通黄啤那般难以入口，更不像普通黄啤那般没有小麦香。从冰箱取一瓶冰冻的它，在牛杂火锅吃到一半的时候，缓慢喝下，足以沁人心扉。