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香草焗法国蜗牛：去法国餐厅吃什么？必吃法国蜗牛哇！蜗牛太恶心了，不敢吃，怎么会呢，其实就是大个的田螺差不多。用新鲜研磨的香草碎和芝士，放在蜗牛表面，放进烤箱里面焗香，火候要控制得刚刚好，要不然蜗牛烤老了，口感会变得很差，味道一点儿也不好。法国人吃东西比较优雅，份量不多，一份蜗牛只有六个，上桌之后，有专门的工具，让你更优雅的品尝。轻轻夹出来，趁着热气吃下去，蜗牛的爽脆，芝士的香味，香草的香味，三者交织，味道不错。